Sprödbakad torsk med Rhode Island

Betyg 4.4 av 5.
45 personer har röstat
13
Sprödbakad torsk med Rhode Island

Ibland finns den enklaste vardagsmaten i frysen. Med sprödbakad torsk, kokt potatis och en snabb Rhode Islandsås har du middagen på bordet inom en halvtimme. Har du tid kan du piffa såsen med senap och chilipulver för mer smak.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2024

Sprödbakad torsk med Rhode Island

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis eller ris (900 g potatis motsvarar 4 port ris)
2   förp sprödbakade torskfiléer (à 360 g)
250 g  broccoli
2 dl  crème fraiche
2 msk  chilisås
2 krm  salt
1 krm  peppar
1 msk  olja (om fisken steks i stekpanna)

För alla

Kontrollera noga innehållet i den sprödbakade torsken.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri panerad torsk.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Klimatanpassa

Genom att blanda ut potatisen med kokt morot i januaritider äter du smart i säsong för då smakar de som bäst, ligger näringsmässigt på topp och har låg klimatpåverkan.


Byter du crème fraiche 34 % till 15 % gör du även ett hälsosamt och klimatsmart val med en minskad klimatpåverkan på 25 %.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna såsen med lite senap och chilipulver eller 1/2 dl hackad inlagd gurka (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
45 personer har röstat

Kommentarer

Gott, men gjorde kall skolsås istället 🙂

Frida

2024-05-29

Gott men inget för matlådan eftersom alltid allt panerat blir tråkigt.

Mikael

2024-05-28

250st, det blev väldigt mycket broccoli!

Elias

2024-05-27

Hej Elias! Kanske i mesta laget;) Nu är det ändrat till gram. Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-05-28

Näringsvärde per portion

Energi2979 KJ / 711 kCal
Fett34 g
Salt4.2 g
Kolhydrater51 g
Protein45 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fröstekt torsk med rosa sås och ärter
Betyg 2.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig fiskgryta med broccoli
Betyg 3.3 av 5.
50 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sprödbakad torsk med remoulad
Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fiskgratäng med dill- och citronsås
Betyg 2.7 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fiskgratäng med pesto och tomat
Betyg 2.6 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fiskgratäng och potatis
Betyg 3.7 av 5.
39 personer har röstat
Under 30 min att tillaga