Fröstekt torsk med rosa sås och ärter

Name: Fröstekt torsk med rosa sås och ärter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 2 dl lätt crème fraiche; 4 port torskfilé; 1 dl solrosfrön; 250 g gröna ärtor; 2 msk chilisås; 1 tsk senap; salt; svartpeppar; 1 msk smör eller olja

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Att steka torsk är inte svårt. Salta och peppra ordentligt och se till att ha matfett i pannan. Vänd torskfiléerna i solroskärnor innan du steker så får du en vacker yta och en nötig, läcker smak. Med rosa sås, ärter och potatis blir detta en riktigt god fiskrätt som passar både stora och små gäster.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2018

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

2 dl lätt crème fraiche

4 port torskfilé

1 dl solrosfrön

250 g gröna ärtor

Att ha hemma

2 msk chilisås

1 tsk senap

salt

svartpeppar

1 msk smör eller olja

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Tina fisken om den är fryst.

Koka potatisen.

Blanda crème fraiche med chilisås och senap och smaka av med salt och peppar.

Salta och peppra torsken och vänd den i solroskärnor.

Koka ärterna enligt anvisningen på förpackningen.

Stek torsken i matfettet i en stekpanna några minuter på varje sida.

Servera torsken med potatis, sås och ärter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Ingen höjdare!

Göran

2019-01-12

Energi2227 KJ / 534 kCal

Fett19 g

Salt2.37 g

Kolhydrater48 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.