Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Enkel

Fröstekt torsk med rosa sås och ärter

Att steka torsk är inte svårt. Salta och peppra ordentligt och se till att ha matfett i pannan. Vänd torskfiléerna i solroskärnor innan du steker så får du en vacker yta och en nötig, läcker smak. Med rosa sås, ärter och potatis blir detta en riktigt god fiskrätt som passar både stora och små gäster.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina fisken om den är fryst.
  2. Koka potatisen.
  3. Blanda crème fraiche med chilisås och senap och smaka av med salt och peppar.
  4. Salta och peppra torsken och vänd den i solroskärnor.
  5. Koka ärterna enligt anvisningen på förpackningen.
  6. Stek torsken i matfettet i en stekpanna några minuter på varje sida.
  7. Servera torsken med potatis, sås och ärter.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och laktosfritt matfett.
Gör mjölkfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt och byt ut smör mot olja.

Klimatanpassa

Detta recept är Klimatbra, men om du vill göra det ännu bättre, pröva att byta ut crème fraiche mot ett växtbaserat alternativ. Detta leder till en minskning av klimatpåverkan från maträtten.
Köp torsk som är mervärdesmärkt. Detta stödjer hållbart fiske och leder till ett bättre klimat. 

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
  • 2 dl crème fraiche
  • 4 port torskfilé
  • 1 dl solrosfrön
  • 250 g gröna ärter
Att ha hemma
  • 2 msk chilisås
  • 1 tsk senap
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 msk smör eller olja
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2538 kJ / 606 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu är det stor brandrisk på många håll i landet. Kolla vad som gäller hos dig innan du grillar. Mer info från MSB