Sprödbakad torsk med gurkröra

Name: Sprödbakad torsk med gurkröra
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 rödlök; 1 msk ättiksprit (12%); 1 msk strösocker; 2 msk vatten; 1 krm salt; 2 förp sprödbakad torsk (à 360 g); 2 dl crème fraiche; 1 dl bostongurka; salt; peppar; 1/2 isbergssallad

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Krångla inte till det - kvällens sprödbakade torsk tillagar i princip sig själv i ugnen! Det enda du behöver göra är att koka potatis, snabbpickla lite rödlök och svänga ihop en enkel gurkröra! Allt passar utmärkt ihop, och lägg gärna upp lite isbergssallad på tallriken också för en komplett måltid!

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

Picklad lök

1 rödlök

1 msk ättiksprit (12%)

1 msk strösocker

2 msk vatten

1 krm salt

2 förp sprödbakad torsk (à 360 g)

2 dl crème fraiche

1 dl bostongurka

salt

peppar

1/2 isbergssallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Koka potatisen.

Picklad lök: Skala och skiva löken tunt (gärna med en mandolin) och lägg i en skål. Koka upp ättika, socker, vatten och salt och häll över löken. Låt den stå och dra minst 10 minuter.

00:10:00

Lägg fisken på en ugnsplåt och sätt in mitt i ugnen cirka 20 minuter.

00:20:00

Blanda crème fraiche med Bostongurka och smaka av med salt och peppar.

Skär salladen i bitar och blanda med den picklade löken.

Servera torsken med potatis, sallad och gurkröra.

Tips

Smaksätt gärna gurkröran med lite hackad fryst dill eller hackad kapris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Magnus
16 feb. 2021
Klassiskt men gott
Helena
10 feb. 2021
Jättegott men lite sås.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3041 KJ / 727 kCal

Fett32 g

Salt3 g

Kolhydrater80 g

Protein28 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt torsk med kräftröra
Betyg 4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt torsk med kräftröra

Frasig torsk med citronyoghurt
Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Frasig torsk med citronyoghurt

Fröfrasig torsk i ugn med tartarsås
Betyg 3.6 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fröfrasig torsk i ugn med tartarsås

Torsk med frasigt täcke och citronsås
Betyg 4.1 av 5.137 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Torsk med frasigt täcke och citronsås

Stekt torsk med gurkmajonnäs
Betyg 2.9 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt torsk med gurkmajonnäs

Stekt torsk med äggsås
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt torsk med äggsås

Torsk Nyttig middag Frasvåfflor Torsk middag Stekt gurka Marinerad gurka