Stekt torsk med kräftröra

En härligt stekt fisk som vänds i mjöl innan stekpannan far fram. Serveras med kokt potatis och tillsammans med en krämig kräftröra med tomat och basilika i, samt en krispig isbergssallad till. Fina fisken!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 4, 2014

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Tina fisken.
Skala och koka potatisen.
Kräftröra: Låt kräftorna rinna av. Dela varje tomat i fyra klyftor och skär bort kärnhuset. Skär tomatköttet i små tärningar. Hacka basilikan. Hacka kräftorna lite grovt. Blanda smetana med kräftor, tomathack och basilika. Smaka av med salt och peppar.
Salta och peppra fisken. Vänd den i mjölet och stek den i matfettet ca 3 minuter på varje sida.
Strimla isbergssalladen.
Servera torsken med kokt potatis, sallad och kräftröra.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut smetanan mot Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4

600 g torsk
900 g fast potatis
1/2 dl vetemjöl
2 msk smör eller margarin

Kräftröra

360 g kräftstjärtar i lake
2 tomater
1/2 kruka basilika
2 dl smetana
salt och peppar
1/2 isbergssallad

Näringsvärde
Per portion

Energi 2599 kJ / 621 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion