Sprödbakad torsk med gurkröra

Name: Sprödbakad torsk med gurkröra
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 rödlök; 1 msk ättiksprit (12%); 1 msk strösocker; 2 msk vatten; 1 krm salt; 2 förp sprödbakad torsk (à 360 g); 2 dl crème fraiche; 1 dl bostongurka; salt; peppar; 1/2 isbergssallad

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Krångla inte till det - kvällens sprödbakade torsk tillagar i princip sig själv i ugnen! Det enda du behöver göra är att koka potatis, snabbpickla lite rödlök och svänga ihop en enkel gurkröra! Allt passar utmärkt ihop, och lägg gärna upp lite isbergssallad på tallriken också för en komplett måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2021

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

Picklad lök

1 rödlök

1 msk ättiksprit (12%)

1 msk strösocker

2 msk vatten

1 krm salt

2 förp sprödbakad torsk (à 360 g)

2 dl crème fraiche

1 dl bostongurka

salt

peppar

1/2 isbergssallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Koka potatisen.

Picklad lök: Skala och skiva löken tunt (gärna med en mandolin) och lägg i en skål. Koka upp ättika, socker, vatten och salt och häll över löken. Låt den stå och dra minst 10 minuter.

00:10:00

Lägg fisken på en ugnsplåt och sätt in mitt i ugnen cirka 20 minuter.

00:20:00

Blanda crème fraiche med Bostongurka och smaka av med salt och peppar.

Skär salladen i bitar och blanda med den picklade löken.

Servera torsken med potatis, sallad och gurkröra.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Klassiskt men gott
Magnus
2021-02-16
Jättegott men lite sås.
Helena
2021-02-10

Energi3041 KJ / 727 kCal

Fett32 g

Salt3 g

Kolhydrater80 g

Protein28 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt torsk med kräftröra
Betyg 4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Frasig torsk med citronyoghurt
Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fröfrasig torsk i ugn med tartarsås
Betyg 3.6 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Torsk med frasigt täcke och citronsås
Betyg 4.1 av 5.125 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sprödbakad torsk med remouladsås
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Stekt torsk med gurkmajonnäs
Betyg 3.1 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Torsk Frasvåfflor Nyttig middag Torsk middag Italiensk fisk Stekt gurka