Spenatsoppa med piadina
Att göra egen soppa är faktiskt inte så svårt! I denna spenatsoppa kokas spenat, potatis med grädde innan det mixas ihop. För att bryta av med lite textur serveras ett härligt varmt piadinabröd med en bönröra till soppan. Ät, och njut!
Ingredienser
4 portioner
1 förp kokta vita bönor à 380 g (gärna cannellinibönor)
1 bakpotatis
1 förp fryst bladspenat (à 400 g)
1 msk olja
1 1/2 dl matlagningsgrädde
7 1/2 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1 dl gräddfil
1 förp piadinabröd, libabröd eller tunnbröd (à ca 350 g)
salt
peppar
Gör så här
00:08:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3330 KJ / 796 kCal
Fett22 g
Salt4.7 g
Kolhydrater120 g
Protein24 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Kalkon med fetaost och ajvar
- Spenatpasta med getost och oregano
- Pasta med spenat och feta
- En skiva vit lasagne på en tallrik med bestick där man skurit en bit av maten ligger på ett rustikt träbord.
- Tryffeldoftande rotsellerisoppa med svamptoast
- Bön- och spenatburgare med solrosfrön och halloumi
Kommentarer
(12)H
Helena
Jättegod, tillsatte vitlök och lite purjolök i soppan. Till bönröran satte tillsatte jag två vitlöksklyftor och lite citronzest.
W
Weronicha
Njaaa, det går att äta, men lite mesig i smaken tyckte jag. Hade i vitlök och mängder av örtsalt, samt bönorna som jag mixade ner. Lite för lös, men helt okej. Råkade äta upp brödet till en annan maträtt (snabb ratatouille) så jag rostade annat bröd och hade på kryddost ist.
J
Johanna
Visste inte att jag och resten av familjen gillade spenatsoppa så mycket. Vi hade grädde över så tog bara grädde ingen mjölk och bakade eget bröd till vart en toppen fredagsmiddag. Hade dock hellre fått ägg med i matkassen än bönmixen som ingen mer än smakade på.
P
Pernilla
Riktigt gött och simpelt, körde i vitlök, sambal och även bönorna.
M
Melina
Soppan var god men den bönmix inte bra och onödan, mycket godare med en ostmacka
E
Elisabeth
Enkelt och gott. Jag rörde i bönröran tillsammans med en pressad vitlöksklyfta i soppan.
J
Johan
Alldeles för krångligt för att ingå i enkla veckan.
E
Emelie
Supergott! Håller absolut med om att vitlök gjorde susen. Vi tog 2 klyftor.
L
Lena
Tack för era kommentarer. Jag var inte säker på om bönröran skulle i eller inte men nu förstår jag.
M
Matilda
Jag har alltid gått efter ett annat recept till spenatsoppa! Gjorde de även denna gång! För att heta ”enkla veckan” så var detta recept inte det lättaste när man varken äger en blender eller stavmixer :)
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.