version:
Spenatpannkakor med tomat- och paprikasallad
Pannkakor med spenat och rivna morötter blir både härligt gröna i färgen och mättar bättre! En matigare variant av de klassiska pannkakorna helt enkelt. Här äts dem tillsammans med en sallad gjord på bland annat soltorkade tomater, paprika och bönor. Testa om du vill ta pannkakstorsdagen till en ny nivå!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
19 2021
Ingredienser
4 portioner
Pannkakor
5 dl
växtbaserad mjölkdryck
4
ägg
65 g
babyspenat
3 dl
kikärtsmjöl
1/2 tsk
salt
2
finrivna morötter
2 msk
rapsolja
Sallad
200 g
strimlade soltorkade tomater
1
förp stora kokta vita bönor (à 380 g)
1
röd paprika
1/2 msk
rödvinsvinäger
-
peppar
För alla
Fri från laktos och mjölkprotein.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri mjölkdryck.
Gör så här
Tips
Stek pannkakorna i oljan ifrån tomaterna.
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Jimmy
2020-05-13Står ju inget om mängden mjöl...
Redaktionen ICAse
2020-05-13Hej Jimmy! Tittade du på receptet i appen eller på ica.se? Det står 3 dl kikärtsmjöl i receptet. Undrar om det är bugg på sidan eller om du bara råkade läsa receptet lite för snabbt? Hälsningar Elina