Spenatlåda med tomater

Name: Spenatlåda med tomater
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g färsk spenat eller djupfryst (300 g färsk motsvarar 1 paket (à 250 g) djupfryst bladspenat); 8 ägg; 1 dl riven parmesan eller annan lagrad hårdost; 3 tomater; 1 1/2 dl vatten; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 förpackning minibaguetter (à 300 g)

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Denna spenatlåda med tomater är en värmande vegetarisk rätt som smälter i din mun. Spenaten, äggen och tomaterna får en god smak av parmesanost som både blandas med äggen och strös över tomaterna vid gratinering.

Ingredienser

4 portioner

300 g färsk spenat eller djupfryst (300 g färsk motsvarar 1 paket (à 250 g) djupfryst bladspenat)

8 ägg

1 dl riven parmesan eller annan lagrad hårdost

3 tomater

1 1/2 dl vatten

1 tsk salt

1 krm peppar

1 förpackning minibaguetter (à 300 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skölj spenaten och riv den eventuellt i mindre bitar. Halvtina och grovhacka djupfryst spenat. Lägg spenaten i en smord ugnssäker form eller i 4 portionsformar (för 4port).

Vispa samman äggen med vatten. Tillsätt salt och peppar samt hälften av osten. Häll smeten över spenaten. Tillaga mitt i ugnen i 225°C ca 10 minuter.

00:10:00

Skölj och skiva tomaterna. Lägg tomaterna på lådan och strö över resterande ost. Tillaga ytterligare ca 10 minuter.

00:10:00

Grädda minibaguetterna vid sidan om i ugnen enligt förpackningens anvisning. Servera spenatlådan med baguetterna och en grön sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1803 KJ / 430 kCal

Fett19 g

Salt3.33 g

Kolhydrater35 g

Protein28 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Potatisgnocchi med svamp, bacon och pinjenötter
Betyg 4.4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lax med hollandaise och spenat
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Canelloni med spenat och ricotta
Betyg 4 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kokt blomkål med äggfräs
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blomkålssallad med bönor och basilikadressing
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad korv med fransk potatissallad
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomat Vegetarisk middag (lakto-ovo)Nyttig middag Italiensk ost Vegetarisk wok Vegetarisk huvudrätt (lakto-ovo)