Potatisgnocchi med svamp, bacon och pinjenötter

Name: Potatisgnocchi med svamp, bacon och pinjenötter
Total time: 30 min
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 pkt färsk gnocchi (à 500 g); 2 vitlöksklyftor; 250 g champinjoner; 1 pkt tärnat bacon (à 140 g); 25 g pinjenötter (25 g motsvarar ca 1/2 dl); 150 g färsk spenat; salt och svartpeppar; hyvlad parmesanost

Festlig italiensk gnocchi, med knaperstekt bacon, krispiga pinjenötter och champinjoner. En lättlagad och god måltid. Du serverar gnocchin med hyvlad parmesan.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Tillaga gnocchin enligt anvisningarna på påsen.
Skala och hacka vitlöksklyftorna och skiva champinjonerna.
Knaperstek bacon i en stekpanna. Tillsätt vitlök, champinjoner och pinjenötter. Låt det steka ett par minuter. Vänd ner gnocchi och spenat, krydda med salt och peppar.
Servera med hyvlad parmesan över.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på gnocchin. Den kan innehålla både vetemjöl och ägg.
Gör glutenfri och äggfri: byt ut gnocchin mot gluten- och äggfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: hoppa antingen över ost eller riv sojabaserad ost över.

Ingredienser

Portioner: 4

2 pkt färsk gnocchi (à 500 g)
2 vitlöksklyftor
250 g champinjoner
1 pkt tärnat bacon (à 140 g)
25 g pinjenötter (25 g motsvarar ca 1/2 dl)
150 g färsk spenat
salt och svartpeppar
hyvlad parmesanost

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept