Potatisgnocchi med svamp, bacon och pinjenötter

Betyg 4.3 av 5.
21 personer har röstat
6
Potatisgnocchi med svamp, bacon och pinjenötter

Festlig italiensk gnocchi, med knaperstekt bacon, krispiga pinjenötter och champinjoner. En lättlagad och god måltid. Du serverar gnocchin med hyvlad parmesan.

Potatisgnocchi med svamp, bacon och pinjenötter

Ingredienser

4 portioner
2   pkt färsk gnocchi (à 500 g)
2   vitlöksklyftor
250 g  champinjoner
1   pkt tärnat bacon (à 140 g)
25 g  pinjenötter (25 g motsvarar ca 1/2 dl)
150 g  färsk spenat
salt och svartpeppar
hyvlad parmesan

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på gnocchin. Den kan innehålla både vetemjöl och ägg.
Gör glutenfri och äggfri: byt ut gnocchin mot gluten- och äggfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: hoppa antingen över ost eller riv sojabaserad ost över.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
21 personer har röstat

Kommentarer

Mycket gott & lättlagat! Stekte svampen väl eftersom jag inte gillar svampig svamp 😉

Cecilia

2022-10-18

Jättegott och snabb- och lättlagat! Tog cashewnötter istället för pinjenötter och använde inte fullt så mycket gnocchi så proportionerna blev bättre. Smaskens!

Anna

2013-07-06

Mycket uppskattat på dammiddag.Vi bytte ut vanliga potatisgnoccin till potatisgnocci med mozarella med tomat.Det blev en höjdare,krämigt och lite lyxigare variant.

Marie

2007-11-23

Testa liknande recept

Gnocchi med bacon- och pinjeströssel
Betyg 4.2 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pastagnocchi med bacon och salvia
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pappardelle med salsiccia och spenat
Betyg 3.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Mildlöksklyftor med Spenatpesto
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostas med krämig gnocchi
Betyg 4.3 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pytt på gnocchi, falukorv och grönkål
Betyg 4.3 av 5.
59 personer har röstat
Under 30 min att tillaga