Blomkålssallad med bönor och basilikadressing

Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat
0Klimatsmart
Blomkålssallad med bönor och basilikadressing

Blomkålssallad med bönor och basilikadressing, en hälsosam och fräsch sallad som du enkelt tillagar med kokt blomkål som huvudingrediens. Tillsammans med blomkålen blandas röda bönor och rädisor i en dressing med smak av basilika och fransk senap.

Blomkålssallad med bönor och basilikadressing

Ingredienser

4 portioner
1 - 1 1/2   blomkålshuvud (1 1/2 blomkålshuvud motsvarar ca 800 g)
2   burkar röda bönor (à 400 g)
1   knippa rädisor
1   förp bake off fullkorns minibaguetter (à 300 g)

Dressing

1   kruka basilika
3 msk  olja
1 msk  vinäger
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar
1 msk  fransk senap
2 - 2 1/2 msk  vatten

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.

Gör så här

Tips

Variera gärna salladen med svarta- eller vita bönor som också finns att köpa färdigkokta på burk.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2013 KJ / 480 kCal
Fett13 g
Salt2 g
Kolhydrater60 g
Protein22 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kokt blomkål med äggfräs
Betyg 3.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Blomkålssallad
Betyg 2.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Blomkål med zucchini och paprika i honungsvinägrett
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Picklade grönsaker
Betyg 3.7 av 5.
39 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Friterade blomkålsbuketter med kryddig sås
Betyg 3.1 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga