Spenat- och rödbetspaj med fetaost

Betyg 3.6 av 5.
194 personer har röstat
11
Spenat- och rödbetspaj med fetaost

Kombon spenat, rödbeta och fetaost är en riktig vinnare. Gröna linser ger ett gott tugg och gör den gröna rödbetspajen extra matig. Blanda fyllningen direkt med stanningen, bred ut i färdigköpt pajdeg och toppa med salt fetaost – det går på ett kick!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2016

Spenat- och rödbetspaj med fetaost

Ingredienser

4 portioner
1   rulle färdig pajdeg (à 250 g)
1   liten rödlök
500 g  förkokta rödbetor
1   förp kokta gröna linser (à 280 g)
200 g  bladspenat
2   ägg
2 dl  mjölk (3%)
1/2 tsk  torkad rosmarin
150 g  fetaost
1 msk  olivolja
1 krm  salt
1 krm  peppar

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pajdeg.
Gör laktosfri: kontrollera innehållet i pajdegen. Välj laktosfri mjölk och fetaost.
Gör mjölksproteinfri: kontrollera innehållet i pajdegen. Välj ris-, havre- eller sojabaserat mjölkalternativ och byt ut fetaost mot tofu.
Innehåller ägg.

Gör så här

Tips

Byt ut pajdegen mot filodeg för en riktigt frasig paj! Använd 8 ark filodeg. Klä en pajform med ett ark, låt 1/3 av arket hänga utanför kanten. Fortsätt med resten av filodegen, pensla med olivolja mellan vart tredje ark. Bred ut fyllningen och vik upp kanterna över fyllningen. Pensla toppen med olivolja och strö över 1/2 tsk flingsalt (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
194 personer har röstat

Kommentarer

Gott men lite mer kryddor vore fint

Ann-charlotte

2023-10-23

Den godaste paj jag ätit! Bytte dock ut ägg och mjölk mot 5 dl creme fraiche och lade även till vitlökspulver och en skvätt grönsaksfond 👌

Cecilia

2021-09-28

Brunt

Daniel

2021-09-27

Näringsvärde per portion

Energi1820 KJ / 435 kCal
Fett23 g
Salt2.4 g
Kolhydrater33 g
Protein20 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Paj med rödbetor, getost och lax
Betyg 3.5 av 5.
21 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kyckling med kapris och rödbetor
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Getostpaj med rosmarin och rödbetor
Betyg 3.8 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kokta rödbetor
Betyg 4.9 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostade rödbetor med rosmarin
Betyg 4.5 av 5.
22 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Rödbetschips
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 60 min att tillaga