Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Spenat- och paprikagryta med halloumi 

En värmande gryta passar perfekt när hösten slår till! Denna krämiga gryta svänger du snabbt ihop med massor av grönsaker och sting från ingefära. Späd med grädde och krydda med garam masala. Servera sedan med ris och toppa med den salta halloumin. Smaklig spis!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 44, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Skölj, ansa och skiva purjolöken. Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Skala och riv vitlök och ingefära.
  3. Hetta upp hälften av olivoljan i en stekgryta eller kastrull. Fräs paprika, purjolök, vitlök, ingefära, tomatpuré, garam masala och sambal oelek ca 2 minuter.
  4. Tillsätt vatten, tomatkross och grädde. Låt sjuda 6-7 minuter. Vänd ner spenat.
  5. Tärna osten och stek den gyllene i resten av olivoljan i en stekpanna.
  6. Blanda ner osten i grytan och smaka av med salt.
  7. Servera grytan med ris.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde. Välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut halloumi mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris
  • 1/2 purjolök (à 100 g)
  • 2 röda paprikor
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk riven färsk ingefära
  • 3 msk olivolja
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk garam masala
  • 1/2 tsk sambal oelek
  • 1 dl vatten
  • 1 förp krossade tomater (à 390 g)
  • 2 1/2 dl vispgrädde
  • 1 påse färsk spenat (à 200 g)
  • 2 förp halloumiost
  • salt
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3237 kJ / 773 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer