Spenat- och ostpaj med tomatsallad

Name: Spenat- och ostpaj med tomatsallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 msk smör eller margarin; 250 g färsk pajdeg (gärna fullkorn); 1 gul lök; 1 tsk olja; 200 g färsk spenat; 1 vitlöksklyfta; 1 dl solrosfrön; 1/2 förp färsk persilja (à 20 g); 6 ägg; 2 dl mjölk; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 500 g cottage cheese; 150 g riven ost; 1/2 förp plommontomater (à 500 g); 1/2 rödlök; 1/2 msk olivolja; 1/2 msk rödvinsvinäger; 20 g färsk basilika

Under 45 min 19 ingredienser Medel

Paj, mitt i veckan? Jajamen! Här är den fylld med spenat och ost. I spenatblandningen så hittar du även lök och solroskärnor, och givetvis hälls lite äggstanning på för att pajen ska sätta sig i ugnen. Ät med en sallad smaksatt med rödvinsvinäger och färsk basilika. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2021

Ingredienser

4 portioner

1 msk smör eller margarin

250 g färsk pajdeg (gärna fullkorn)

1 gul lök

1 tsk olja

200 g färsk spenat

1 vitlöksklyfta

1 dl solrosfrön

1/2 förp färsk persilja (à 20 g)

6 ägg

2 dl mjölk

1/2 tsk salt

2 krm peppar

500 g cottage cheese

150 g riven ost

Sallad

1/2 förp plommontomater (à 500 g)

1/2 rödlök

1/2 msk olivolja

1/2 msk rödvinsvinäger

20 g färsk basilika

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Smörj en pajform, ca 28 cm i diameter (för 4 port), med matfettet.

Rulla ut pajdegen i formen.

Skala och skiva löken tunt. Stek löken i oljan i en stekpanna och vänd i spenat och pressa i vitlököken. Låt vätskan från spenaten fräsa bort och stek med solroskärnorna i några minuter på slutet.

Hacka och strö över persiljan.

Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar till en äggstanning. Vänd ner cottage cheese och spenat-och lökfräset. Häll fyllningen i pajskalet. Toppa pajen med riven ost och sätt in mitt i ugnen ca 35 minuter eller tills pajen har stannat.

00:00:00

Sallad: Skär tomaterna i bitar och skala och hacka löken. Blanda tomat och lök med olivolja och vinäger. Hacka basilika och vänd ner.

Servera pajen med tomatsalladen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

16 st

Mycket god smak och textur men den stannade inte. Rinnig. Ändra receptet ICA!
Britta
2022-12-09
Den är tyvärr alldeles för vattnig..
Sandra
2022-02-16
Ändrade så här och det blev jättegott: • Tinade spenaten och lät den rinna av. • Ökade till 2 vitlöksklyftor. • Minskade till 250 g Keso som fick rinna av. • Bytte persilja mot 1 msk timjan. • Ökade till 250 g riven ost. Tryckte ned den i äggstanningen. • Ökade till 45 min i ugnen. Peter
Peter
2022-02-02
Alldeles för mycket Keso i receptet!! Det hjälper inte att minska på mjölken. Så - minska mängden keso och låt vattna ur innan, öka andelen mjölk i äggstanningen istället och öka även mängden riven ost. Med andra ord, gör mer enligt en traditionellt pajrecept.
Monique
2021-12-02
Katastrof! Vattnigt, Vattnigt, Vattnigt. Kolla recept för annan paj innan ni gör denna.
Martin
2021-02-22
Pajen var god, men den blev väldigt vattnig. Kanske den blir bättre om man låter keson rinna av?
Erika
2021-02-21
6 ägg till en äggstanning till en vanlig paj!? Har inte gått klart i ugnen än så vet inte hur den blir men fick kasta halva äggstanningen och kasserade därför 3 ägg helt i onödan. Synd jag inte tänkte mig för när jag knäckte äggen!
Sofie viktoria
2021-02-21
Otroligt god!! Min pajform var lite i de mindre laget och fick klippa bort lite deg från kanterna. Tog dessutom mindre ägg i stavningen och mindre cottage cheese! Lite längre tid i ugnen! Min blev klockren och inte nå rinnig alls!! De som säkert kan missuppfattas är att allas ugnar beter sig olika. Vad du väljer att använda för slags form till din paj är också relevant. En av dom godaste pajerna jag fått till iallafall. Succé!
Isabella
2021-02-20
Usch, först o främst så var degen i massor av småbitar när vi rullade ut den. När den väl var färdig så var botten vattning och geggig och otroligt smaklös. Stanningen smakade inte någonting. Det var hungriga barn som gick iväg på sin träning ikväll och på måndag avbokar jag ICA matkasse för gott. Detta var droppen på en längre tids besvikelse. Mycket synd för det är smidigt att ha matkassen men när recepten antingen är smaklösa eller ingredienserna underdåniga så är det inte värt det längre....
Anne
2021-02-19
Hej Anne! Vad tråkigt att höra. Ta gärna kontakt med vår Kundservice, de hjälper dig gärna med dina synpunkter på matkassens innehåll! Hälsningar Elina
ICA-köket
2021-02-22
Fruktansrt rinnig vilket gjorde att den såg mycket oaptitlig ut. Stor besvikelse ):
Therese
2021-02-19

Energi3586 KJ / 859 kCal

Fett57 g

Salt3.3 g

Kolhydrater36 g

Protein49 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Mangoldpaj med kryddost
Betyg 2.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spenat- och ostpaj med kikärter
Betyg 3 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Spenatpaj med fetaost
Betyg 4.1 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bacon- och spenatpaj
Betyg 4.4 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomat- och spenatpaj med getost
Betyg 3.9 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Getost- och spenatpaj med kikärtor
Betyg 3.6 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spenatpaj Vegetarisk paj (lakto-ovo)Ostpaj Vegetarisk middag (lakto-ovo)Nyttig middag Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)