Spenat- och ostbiff med citronmarinerad couscous

Name: Spenat- och ostbiff med citronmarinerad couscous
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 förp biffar spenat och ost (à 200 g); 2 port couscous (gärna fullkorn); 1 röd paprika; 1 gul paprika; 1/2 purjolök; 1 msk olja; 3 msk olivolja; 1 citronklyfta; 1 limeklyfta; salt; honung; citronpeppar; lime; citron; gärna myntablad

Under 30 min 15 ingredienser Medel

En saftig couscoussallad som du får till med en dressing med citron och honung bland annat. Dressingen ger couscousen en härlig syrlig smak som passar fint till de lakto-ovo vegetariska biffarna av spenat och ost.

Ingredienser

2 portioner

1 förp biffar spenat och ost (à 200 g)

2 port couscous (gärna fullkorn)

1 röd paprika

1 gul paprika

1/2 purjolök

1 msk olja

Marinad

3 msk olivolja

1 citronklyfta

1 limeklyfta

salt

honung

citronpeppar

Till servering

lime

citron

gärna myntablad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på ugnen på 180˚C.

Värm biffarna i ugnen 18-20 minuter.

00:18:00

Koka couscous enligt anvisningen på förpackningen.

Marinad: Blanda olivoljan med pressad citron- och limesaft. Smaka av med salt, honung och citronpeppar.

Dela, kärna och skär paprikorna i bitar. Ansa och strimla purjolöken. Stek allt i oljan.

Blanda couscousen med marinaden och till sist de stekta grönsakerna.

Till servering: Servera den ljumma couscoussalladen med biffarna och lime- och citronklyftor. Garnera gärna med mynta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Väldigt gott!
Katja
2021-11-02

Energi2975 KJ / 712 kCal

Fett30 g

Salt1 g

Kolhydrater83 g

Protein21 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Toscansca biffar med grillade primörer
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spenat & ostbiff med ugnsgott
Betyg 3.6 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Spenatpannkakor med tomat- och paprikasallad
Betyg 2 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sydfranska grönsaker med fisk och citron
Betyg 4.4 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklinggryta med paprika och oliver
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomatsalsa med lime och chili
Betyg 3.1 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ostpaj Vegetarisk middag (lakto-ovo)Nyttig middag Nyttiga honungsrecept Vegetarisk wok Stekt spenat