Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Toscansca biffar med grillade primörer

Dessa vegetariska biffar är gjorda av mozzarella, basilika och tomat. Serveras med grönsaksspett med godsaker som zucchini, paprika och coctailtomater. En frossa i grönsaker!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 180˚C.
  2. Värm biffarna i ugnen 18-20 minuter.
  3. Bryt av den nedre delen av sparrisen. Dela och kärna ur paprikorna.
  4. Skär sparris, paprikorna, zucchini och tomater i lagom stora bitar för grillspett. Trä grönsaksbitarna på grillspetten och grilla dem och biffarna på grillen tills allt har fått fin färg. Om du använder träspett, kom ihåg att blötlägga spetten innan användning!
  5. Till servering: Ringla över en god olivolja, en nypa havssalt och toppa med några blad färsk basilika. Servera med en nybakad baguette.

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: Byt ut toscanska biffar mot äggfria sojabiffar, alt kycklingfilé.
Gör glutenfri: Byt ut toscanska biffar mot glutenfria sojabiffar, alt kycklingfilé. Välj glutenfritt bröd.

Receptet kommer från Hälsans Kök.

Näringsberäkningen är inkl. tillbehör.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 1 förp vegetariska toscanska biffar (t ex Hälsans Kök Toscanska Biffar)
  • 1 knippe färsk grön sparris
  • 1 röd paprika
  • 1 gul paprika
  • 1 zucchini
  • 250 g körsbärstomater
Till servering
  • olivolja
  • havssalt
  • färsk basilika
  • baguette
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1686 kJ / 403 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept