Stekt spätta med remouladyoghurt

Name: Stekt spätta med remouladyoghurt
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g rödspätta; 900 g potatis; 1/2 dl vetemjöl; salt och peppar; 2 msk smör eller margarin; 1 burk pickles (à 390 g); 2 dl matyoghurt; 2 msk hackad dill; 1 gurka

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En lättlagad måltid utan komplicerade ingredienser. Denna stekta spätta serverar du tillsammans med din hemmagjorda remouladyoghurt innehållande pickels och dill. Servera med gurkstavar och kokt potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2011

Ingredienser

4 portioner

800 g rödspätta

900 g potatis

1/2 dl vetemjöl

salt och peppar

2 msk smör eller margarin

Remoulad

1 burk pickles (à 390 g)

2 dl matyoghurt

2 msk hackad dill

1 gurka

För alla

Rätten är fri från ägg.
Glutenfri: byt ut vetemjölet mot glutenfri finmix eller pofiber.
Laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri matyoghurt.
Mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut yoghurten mot sour supreme (innehåller soja).

Gör så här

Tina rödspättan.

Tvätta och koka potatisen. Blanda mjölet med 1 tsk salt och 1 krm peppar.

Låt picklesen rinna av och skär den i mindre bitar. Blanda matyoghurt med pickles och dill. Smaksätt med salt och peppar.

Vänd fisken i mjölblandningen och stek den i matfettet enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och kärna ur gurkan och skär dem i stavar.

Servera spättan med remouladyoghurt, potatis och gurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Sofia

2012-11-24

Fisken var ju jättegod utbrast sonen. Jag använde laktosfri matyoughurt till remouladen och var noga med att låta picklesen rinna av. Med salt och peppar kunde jag balansera syran så att den blev fräsch och god. Gott!

Johanna

2011-09-28

Det här receptet var lättlagat och smidigt att göra men jag tycker inte att remouladsåsen var så god eftersom det blev en lite för sötsyrlig sur smak.

Josefine

2011-09-25

Fattig student som jag är så bytte jag rödspättan mot sejfile vilket gick utmärkt! Detta var en väldigt god maträtt! Jag använde saltgurka istället för pickles (osäker på exakta skillnaden) men det blev jättegott!