Sparrispasta med dill

8
2
Sparrispasta med dill

Vi vet alla att grönt är skönt, men denna rätt har nästan överträffat sig själv, för lyssna på det här; babygrönkål, sparris och dill. I både salladen, såsen och själva pastan hittar vi härligt gröna ingredienser som också såklart smakar gudomligt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2022

Sparrispasta med dill

Ingredienser

4 portioner

Sallad

1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g)
1 rödlök
200 g strimlade soltorkade tomater
1 msk rödvinsvinäger
65 g finbladig grönkål

Grönsaker och pasta

250 g grön sparris
150 g snackmorötter
500 g färsk spaghetti

Sås

1 förp färsk dill (à 20 g)
1 citron (skalet)
2 1/2 dl vispgrädde
2 1/2 dl mjölk
2 tsk majsstärkelse
salt
peppar

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentarer

Kim

2022-05-09

Riktigt dåligt. Kändes som något en morföräldrar slängt ihop med random ingredienser den hade i skafferiet, inget hör ihop. Blev takeaway istället. 0/5

Maria

2022-05-07

Lite menlöst men salladen var god och bröt av bra.

Näringsvärde per portion

Energi 2626 KJ / 628 kCal
Fett 35 g
Salt 3 g
Kolhydrater 56 g
Protein 19 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden