Sparrispasta med citron och timjan
En krämig pasta tackar sällan någon nej till. Denna är dessutom smaksatt med härlig grön sparris, syrlig citron och aromatisk timjan. Både sojabönor och ruccola adderas till rätten och sedan är det bara att hugga in och njuta.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2025
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2565 KJ / 612 kCal
Fett35 g
Salt2 g
Kolhydrater48 g
Protein22 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
5 stTrevlig comfort food en mörk höstdag. I vår Matkasse hade man packat ner frysta, gröna ärtor istället för sojabönor ... men det var bara bra; ärtorna maskerade smaken av den gröna sparrisen (som ingen i familjen är så glad i). En rejäl giva salt behövdes för att få bort den vatrniga smaken. Toppade med citron-olivolja.
Karin
Jag brassade på med extra timjan, mejram, chilipeppar, citronpeppar, buljongtärning och det blev ändå en väldigt mild rätt och lite mesig rätt. Så smaka av ofta! Gott och väldigt liksom ”trösterik” mat (comfort-food)
Julia
Hur mycket vatten ska grädden spädas med?
Emma lena
Hej Emma-Lena! Den här pastasåsen ska inte spädas med vatten. Såsen ska bara smakas av med citronsaft. När du har pressat citronsaften så kan du börja med att ta ca 1 tsk citronsaft och smaka av till den mängden citron du vill ha i din sås. Hoppas att det smakar! Hälsningar Elina
ICA-köket
Hur mycket vatten ska grädden spädas med?
Emma lena
Koka grädde och vatten står det men inte hur mycket vatten det ska vara..
Linus
Hej Linus! Tack för din kommentar. Vi har nu uppdaterat och tagit bort vattnet från texten. Lyckat ill med din pasta. Hälsningar Ulrika
ICA-köket