Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Linspasta med sparris och parmesan

En härligt grön pastarätt står på kvällens meny! Gröna linser, sparris och ruccola tillför inte bara färg utan även goda smaker, och de binds ihop fint med radiatoripasta och riven parmesan. Smaklig spis!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 18, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Skala och skiva löken. Ansa och skär sparrisen i bitar.
  3. Stek sparris och lök i olivoljan i en stor stekpanna och pressa i vitlöken. Krydda med salt och chiliflakes. Dra av från värmen.
  4. Häll linserna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Hacka persiljan och riv osten på ett rivjärn.
  5. Häll av pastan i ett durkslag och sätt tillbaka kastrullen på plattan. Koka upp smetana och mjölk. Rör i osten, persilja och linser. Låt allt bli varmt och smaka av med salt och peppar.
  6. Vänd ner pastan i linssåsen och servera med sparrisfräset och ruccolan.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut parmesan mot mjölkproteinfritt ostalternativ. Byt ut smetana och mjölkdryck mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port pasta (gärna radiatori)
  • 1 rödlök
  • 250 g grön sparris
  • 1 msk olivolja
  • 2 vitlöksklyftor
  • salt
  • peppar
  • ca 1 tsk chiliflakes
  • 380 g kokta gröna linser
  • 1/2 kruka persilja
  • 1 dl riven parmesanost
  • 2 dl smetana
  • 1 dl mjölk
  • 65 g ruccola
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2650 kJ / 632 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer