Linspasta med sparris och parmesan

Betyg 4.2 av 5.
18 personer har röstat
1
Linspasta med sparris och parmesan

En härligt grön pastarätt står på kvällens meny! Gröna linser, sparris och ruccola tillför inte bara färg utan även goda smaker, och de binds ihop fint med radiatoripasta och riven parmesan. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2019

Linspasta med sparris och parmesan

Ingredienser

4 portioner
4   port pasta (gärna radiatori)
1   rödlök
250 g  grön sparris
1 msk  olivolja
2   vitlöksklyftor
salt
peppar
ca 1 tsk  chiliflakes
1   förp kokta gröna linser (à ca 380 g)
1/2   kruka persilja
1 dl  riven parmesan eller annan lagrad hårdost
2 dl  smetana
1 dl  mjölk
65 g  rucola

För alla

Kontrollera noga innehållet i osten, kan innehålla löpe.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut parmesan mot mjölkproteinfritt ostalternativ. Byt ut smetana och mjölkdryck mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
18 personer har röstat

Kommentar

Blev mycket pasta, jag rekommenderar dubbelt av det goda sparrisfräset.

Angelica

2022-06-16

Näringsvärde per portion

Energi2650 KJ / 632 kCal
Fett30 g
Salt1.8 g
Kolhydrater66 g
Protein22 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pasta arrabbiata med linser och sparris
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kokta gröna linser
Betyg 4.2 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Potatissallad med sparris och lax
Betyg 4.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ljummen portabello- och linssallad med citronsås
Betyg 4.1 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Svamp- och linsgryta med tomat och rosmarin
Betyg 3.9 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Linslasagne med spenat och mozzarella
Betyg 4.6 av 5.
36 personer har röstat
Under 45 min att tillaga