Sparrispaj med Västerbottensost och persilja

Name: Sparrispaj med Västerbottensost och persilja
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g grön sparris; 1 msk olivolja; 1/2 kruka persilja; 150 g riven Västerbottensost; 6 ägg; 2 1/2 dl mjölk; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 250 g färsk pajdeg; 1 gurka; 1 krispsallad; 1 knippe rädisa

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Matpajer slår väl aldrig fel? I denna lättlagade paj heter huvudpersonerna sparris och Västerbottensost. Tillsammans får de sällskap av persilja och äggblandning och gräddas i ugn i ca 25 minuter. Serveras tillsammans med gurka, krispsallad och rädisor. Bon Appétit.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2019

Ingredienser

4 portioner

Paj

250 g grön sparris

1 msk olivolja

1/2 kruka persilja

150 g riven Västerbottensost

6 ägg

2 1/2 dl mjölk

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

250 g färsk pajdeg

Sallad

1 gurka

1 krispsallad

1 knippe rädisa

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Paj: Sätt ugnen på 225°C.

Ansa och stek sparrisen i olivoljan.

Hacka persiljan.

Vispa ihop ost, ägg, mjölk och krydda med salt och peppar.

Lägg pajdegen i en pajform, ca 25 cm i diameter (för 4 portioner).

Lägg i sparris och persilja och häll över äggblandningen.

Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Sallad: Skär gurkan i skivor och salladen i bitar. Skölj, ansa och skär rädisorna i klyftor eller skivor och blanda med salladen.

Servera pajen med salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2560 KJ / 611 kCal

Fett39 g

Salt1.9 g

Kolhydrater35 g

Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Sparris- och ostpaj
Betyg 4.6 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Västerbottensostpaj med spenat
Betyg 4.6 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Brännvinsostpaj med svartkål
Betyg 4.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Västerbottenpaj med löjrom och grillad sparris
Betyg 3.1 av 5.121 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mangoldpaj med kryddost
Betyg 2.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smördegssnurror med Västerbottensost
Betyg 4.5 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ostpaj Vegetarisk paj (lakto-ovo)Sparris paj Västerbottenpaj Midsommarbuffé Vegetarisk wok