Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Västerbottenpaj med löjrom och grillad sparris

Västerbottenpaj med löjrom och grillad sparris är häpnadsväckande gott och festligt. Du trycker ut pajskalet i portionsformar och garnerar vackert med rom, röd lök och sparris.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Riv osten fint. Vispa samman ägg, grädde, mjölk och kryddor. Fördela ost och äggstanning i pajskalen. Grädda pajerna mitt i ugnen 25 - 30 minuter.
  3. Skala och hacka löken. Grilla eller koka sparrisen.
  4. Servera pajen med sparris, löjrom och lök.

För alla

Rätten innehåller gluten, mjölk, laktos och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölk.

Tips

Alltid nymalen svartpeppar på löjrommen, glöm inte det.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 100 g Västerbottensost (100 g motsvarar ca 4 dl riven)
  • 4 ägg
  • 1 dl grädde
  • 3 dl mjölk
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 4 pajskal (4 st motsvarar 300 g)
  • 1 rödlök
  • 200 g färsk grön sparris
  • 100 g löjrom eller stenbitsrom
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2520 kJ / 600 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept