Västerbottenpaj med löjrom och grillad sparris

Betyg 3.1 av 5.
121 personer har röstat
4
Västerbottenpaj med löjrom och grillad sparris

Västerbottensostpaj med löjrom och grillad sparris är häpnadsväckande gott och festligt. Du trycker ut pajskalet i portionsformar och garnerar vackert med rom, röd lök och sparris.

Västerbottenpaj med löjrom och grillad sparris

Ingredienser

4 portioner
100 g  Västerbottensost (100 g motsvarar ca 4 dl riven)
4   ägg
1 dl  grädde
3 dl  mjölk
1 tsk  paprikapulver
1/2 tsk salt
1 krm  peppar
4   pajskal (4 st motsvarar 300 g)
1   rödlök
200 g  färsk grön sparris
100 g  löjrom eller stenbitsrom

För alla

Rätten innehåller gluten, mjölk, laktos och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölk.

Gör så här

Tips

Alltid nymalen svartpeppar på löjrommen, glöm inte det.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
121 personer har röstat

Kommentarer

PAJFORMENS STORLEK? MATERIAL? Jag skulle behöva köpa formar: Hur stor behöver de vara för att det också ska bli så där fint med sparrisen? Blir det svårt att trycka ut pajdegen i pappersformar, tror ni?

Maria

2019-05-04

Hej Maria! Vi har använt oss av färdiga djupfrysta pajskal. Om du gör egna skal, köp gärna små springformar (ca 12,5 cm i diameter) som du sedan kan återanvända. Sparrisen kan du skära i rätt storlek och en eventuell överbliven del av sparrisen kan du bara lägga fint över pajen. Lycka till! Hälsningar Elina

Redaktionen

2019-05-06

Supergott!

Anna

2018-04-15

Bra recept

Ingela

2015-08-13

Näringsvärde per portion

Energi2520 KJ / 600 kCal
Fett38 g
Salt3.75 g
Kolhydrater37 g
Protein27 g

Testa liknande recept

Västerbottensostpaj med romröra
Betyg 4.7 av 5.
21 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Västerbotten Royal
Betyg 3.5 av 5.
54 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Västerbottensostpaj med kantareller och löjrom
Betyg 4.6 av 5.
11 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Sommargrönt smör med Västerbottensost
Betyg 2.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Snittar med Västerbottensost och löjrom
Betyg 3.6 av 5.
177 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Ostkex med räkor, löjrom och picklad rödlök
Betyg 3.5 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga