Sparrisgryta med dill och räkor

Name: Sparrisgryta med dill och räkor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g skalade räkor; 900 g fast potatis; 4 skivor toastbröd; 1 1/2 dl riven ost; 1/2 purjolök; 2 msk olivolja; 500 ml sparrissoppa; 250 g körsbärstomater; 2 msk hackad dill; salt; peppar

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Fräsch och lite syrlig gryträtt med ingredienser som sparris, dill, körsbärstomater, purjolök och skalade räkor. Smakerna på grytan passar till både vardag och fest och uppskattas av de flesta. Servera tillsammans med potatis och ostgratinerade toastbröd för en riktigt mättande måltid.

Ingredienser

4 portioner

200 g skalade räkor

900 g fast potatis

4 skivor toastbröd

1 1/2 dl riven ost

1/2 purjolök

2 msk olivolja

500 ml sparrissoppa

250 g körsbärstomater

2 msk hackad dill

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina räkorna om de är frysta.

Skala och koka potatisen i saltat vatten.

Sätt ugnen på 225°C.

Lägg brödet på en plåt och strö på osten. Gratinera i övre delen av ugnen 6-8 minuter. Kontrollera färgen på ytan då och då.

00:06:00

Ansa och skiva purjolöken tunt. Fräs purjolöken i oljan i en kastrull och häll på soppan.

Koka upp soppan och låt sjuda ca 5 minuter.

00:05:00

Skär tomaterna i halvor och rör ner dem, dillen och räkorna i soppan och låt det bli varmt. Smaka av med salt och peppar.

Servera grytan med potatisen och med de ostgratinerade bröden.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2103 KJ / 509 kCal

Fett17 g

Salt1.6 g

Kolhydrater63 g

Protein21 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Vindoftande tagliatelle med räkor och dill
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vindoftande tagliatelle med räkor och dill

Räkpasta med saffran
Betyg 4.1 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Räkpasta med saffran

Räkcurry med nudlar
Betyg 3.9 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Räkcurry med nudlar

Räkfylld spätta i citronsås
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Räkfylld spätta i citronsås

Pannkaksrulle med räkor
Betyg 2.4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pannkaksrulle med räkor

Sallad med räkor och risoni
Betyg 4.2 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sallad med räkor och risoni

Potatisgratäng Köttgryta Höst - recept på höstmat Potatissoppa Purjolök Nyttig middag