Räkfylld spätta i citronsås

Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
2
Räkfylld spätta i citronsås

Denna fiskrätt med spättafiléer och räkor i citronsås är en lagom enkel måltid med hela havets ljuva smaker. Den räkfyllda spättan får även smak av den citronsås du låter den koka i innan du serverar fisken med nykokt potatis.

Räkfylld spätta i citronsås

Ingredienser

4 portioner
8   potatisar (8 st motsvarar ca 800 g)
500 g  spättafiléer
1 tsk  salt
1 krm  peppar
1   burk räkor i lake (à 350 g)
1   stor purjolök
1 dl  vatten
1   förp citronsås (à 2 1/2 dl)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på citronsåsen.
I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör mjölkfri: byt du ut citronsåsen mot 2 dl havre- eller sojabaserad gräddprodukt blandad med 1 msk maizena-majsstärkelse och 1-2 msk pressad saft av citron (för 4 port).

Gör så här

Tips

Ska fisken serveras som helgmiddag är det gott att byta ut vattnet mot samma mängd vitt vin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Jag håller med Anders. Jag insåg att det inte skulle gå att göra rullar om man inte har riktigt stora filéer. Dessutom äger jag ingen traktörpanna och min stekpanna är för grund, så jag gjorde fisken i ugenen i stället. Jag varvade fisk och räkor i en ungnsfast form. 200 gr i 20 min.

Alf

2005-10-10

Det var svårt att få räkorna att "stanna kvar" i filéerna men det var gott med räkor i såsen också. Min affär hade inte citronsås så jag tog limesås i stället - troligen minst lika gott.

Anders

2003-10-29

Näringsvärde per portion

Energi2289 KJ / 550 kCal
Fett0 g

Testa liknande recept

Tomatspätta med oliver
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Spättafilé med tomat- och parmesantäcke
Betyg 2.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kaprisfisk
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Dubbelstekta spättafiléer med kräftost
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekta spättafiléer med gurksallad
Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Asiatisk fiskgryta
Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga