Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Krämig räkpasta med zucchini och kronärtskockscrème

En underbart god, lättlagad och färgsprakande pasta med räkor, zucchini, grädde och en ljuvligt krämig kronärtskockscrème. Körveln och tomaterna piffar till den krämiga, goda såsen.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 20, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Låt räkorna rinna av i ett durkslag.
  3. Skär zucchinin i tärningar. Stek dem i olivoljan, salta och peppra.
  4. Blanda ner grädde och kronärtskockscrème och koka upp.
  5. Hacka körveln och dela tomaterna. Vänd ner i såsen tillsammans med räkorna. Låt det bli varmt.
  6. Blanda pastan och såsen och servera.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på kronärtskockscrèmen.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port pasta (gärna trottole)
  • 580 g handskalade räkor i lake
  • 1 zucchini
  • 1 msk olja
  • salt och peppar
  • 2 dl vispgrädde
  • 130 g kronärtskockscrème
  • 1 kruka körvel
  • 250 g körsbärstomater
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2812 kJ / 674 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept