Sparrissoppa med räkor och potatisflarn

0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Sparrissoppa med räkor och potatisflarn

Grunden är färdig soppa som blir riktigt lyxig vardagsmiddag när den kompletteras med färsk sparris och räkor. Servera soppan med ett fint potatisflarn som görs av smördeg, potatis, lök och riven ost och helt plötsligt känns vardagen lite mer lyxig.

Sparrissoppa med räkor och potatisflarn

Ingredienser

4 portioner

Potatisflarn

1 rödlök
2 potatisar
1 förp färsk smördeg (à 250 g)
2 dl crème fraiche
100 g riven ost
salt
1 förp färsk dill (à 20 g)

Sparrissoppa

1 förp frysta räkor med skal (à 500 g)
1 knippe grön sparris (à 250 g)
2 förp kyld grön sparrissoppa (à 500 ml)
1 1/2 dl rostade pumpakärnor

Gör så här

00:15:00
00:01:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

0 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Chèvregratinerad sparris
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med sparris och räkor
Betyg 4.4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sparrisflarn
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ljummen sallad med majrova, sparris & mangold
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Primörsoppa
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödbetspaj med getost och rädisor
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad