Sparrissoppa med räkor och potatisflarn

Name: Sparrissoppa med räkor och potatisflarn
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 2 potatisar; 1 förp färsk smördeg (à 250 g); 2 dl crème fraiche; 100 g riven ost; salt; 1 förp färsk dill (à 20 g); 1 förp frysta räkor med skal (à 500 g); 1 knippe grön sparris (à 250 g); 2 förp kyld grön sparrissoppa (à 500 ml); 1 1/2 dl rostade pumpakärnor

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Grunden är färdig soppa som blir riktigt lyxig vardagsmiddag när den kompletteras med färsk sparris och räkor. Servera soppan med ett fint potatisflarn som görs av smördeg, potatis, lök och riven ost och helt plötsligt känns vardagen lite mer lyxig.

Ingredienser

4 portioner

Potatisflarn

1 rödlök

2 potatisar

1 förp färsk smördeg (à 250 g)

2 dl crème fraiche

100 g riven ost

salt

1 förp färsk dill (à 20 g)

Sparrissoppa

1 förp frysta räkor med skal (à 500 g)

1 knippe grön sparris (à 250 g)

2 förp kyld grön sparrissoppa (à 500 ml)

1 1/2 dl rostade pumpakärnor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Kommentarer

Testa liknande recept

Chèvregratinerad sparris
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chèvregratinerad sparris

Smördegsknyten med parmaskinka och sparris
Betyg 4.8 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Smördegsknyten med parmaskinka och sparris

Ravioli med knäckekrisp
Betyg 3.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ravioli med knäckekrisp

Pasta med sparris och räkor
Betyg 4.5 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med sparris och räkor

Soppa med matiga toppings
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Soppa med matiga toppings

Primörsoppa
Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Primörsoppa

Sparris Sparrissoppa Nyttig middag Sparris förrätt Thaisoppa Sparris sallad