Spanska fisken

Name: Spanska fisken
Total time: 60 min
Cuisine: Spansk
Ingredients: 1 förp krossade tomater (à 400-500 g); 2 squash; 1 gul lök; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 msk olja; 20 svarta oliver; ris; sallad; 600 g torskfilé , sej eller hoki; saft av 1/2 citron; 1/2 tsk salt

Spanska fisken är ett gott och smakrikt fiskrecept. Den vita fisken marineras så den får en lätt citronsmak innan den läggs ned i en gryta av tomater, squash, oliver och lök. Den goda fiskgrytan serveras med ris.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skär torskfilén i bitar. Lägg dem i en ugnssäker form. Häll på citronsaft och salt. Låt fisken stå att marinera i ca 30 minuter.
Häll tomatkross i en gryta. Strimla squashen. Skala och hacka löken. Lägg det gröna i tomaterna. Krydda med salt, svartpeppar. Rör ner oljan. Koka grönsaksröran i ca 5 minuter.
Lägg i torskbitarna och låt småputtra tills fisken är vit och ogenomskinlig, ca 5 minuter. Strö över svarta oliver. Servera med ris och sallad.

Ingredienser

Portioner: 4

1 förp krossade tomater (à 400-500 g)
2 squash
1 gul lök
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk olja
20 svarta oliver
ris
sallad

Marinad

600 g torskfilé , sej eller hoki
saft av 1/2 citron
1/2 tsk salt

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept