version:
Grekisk torsk allt-i-ett
Fryst torsk i ”block” är smidig vardagsmat. Torsken med sin milda smak gör sig utmärkt i ugnen tillsammans med potatis, paprika, rödlök och champinjoner. Lägg till en fräsch citron- och kaprisröra som pricken över i. Med fetaostkräm till blir det grekiskt värre.
Ett recept från:
Buffé
nr 1,
2017
Ingredienser
4 portioner
Grönsaker
2
rödlökar
2
röda paprikor
500 g
små potatisar
250 g
champinjoner
3 msk
olivolja
1 tsk
torkad rosmarin
1 tsk
salt
Citron- och kaprisblandning
1
liten tvättad citron
2 msk
kapris
2 msk
olivolja
1/2 msk
torkad rosmarin
Torsk
1
paket tinad torskfilé (à 400 g)
1 krm
svartpeppar
2 krm
salt
För alla
Fri från guten och ägg.
Gör laktosfri: servera med laktosfri fetaostkräm.
Gör mjölkproteinfri: byt ut fetaostkrämen och servera med tofukräm.
Gör så här
Tips
Tina torsken i kylskåp över natten, så går det snabbt att laga sedan.
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Andreas
2020-03-17Varför lägger ni inte in fetaostkrämen under ingredienser? Då får man sedan med det i inköpslistan, supersmart! Eller hur?
Redaktionen ICAse
2020-03-26Hej Andreas! Tack för ditt smarta tips, vi ska ha det i åtanke. Inköpslistan är ju toppen att kunna lägga in ingredienserna i. Hälsningar Ulrika
Jessica
2019-08-18Nästa gång blir det mindre rosmarin och mer av kaprisröran.
Maria
2017-02-02Jättegott och enkelt recept. Hade inte fetaost hemma så det blev en timjancrème till. Full pott!