Frittata med champinjoner och skinka

Name: Frittata med champinjoner och skinka
Total time: 30 min
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 burk potatis (à 680 g); 2 gula lökar; 300 g rökt skivad skinka; 1 burk skivade champinjoner (à 184 g); 2 msk olivolja; 65 g bladspenat; 6 ägg; 1/2 dl vatten; salt och peppar

Frittata är en smakrik, italiensk variant av omelett som gräddas i ugn. Matig som en paj med ägg, potatis och lök, lik en bondomelett eller spansk tortilla. Här även med rökt skinka, champinjoner och bladspenat. Lättlagat, gott och prisvärt med ICA Basic.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 200˚C
Låt potatisen rinna av och skär den i tärningar.
Skala och skiva löken. Strimla skinkan. Låt champinjonerna rinna av.
Fräs potatis, lök, skinka och champinjonerna i hälften av olivoljan i en stekpanna som tål ugnsvärme. Vänd ner spenaten.
Vispa ihop resten av olivoljan med ägg och vatten, krydda med salt och peppar.
Häll äggblandningen över fräset. Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter.

För alla

Rätten innehåller ägg men är fri från gluten, laktos och mjölkprotein.

Ingredienser

Portioner: 4

1 burk potatis (à 680 g)
2 gula lökar
300 g rökt skivad skinka
1 burk skivade champinjoner (à 184 g)
2 msk olivolja
65 g bladspenat
6 ägg
1/2 dl vatten
salt och peppar

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 1758 kJ / 419 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

NäringsvärdePer portion

Klimatguide

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion