Frittata med champinjoner och skinka
![Frittata med champinjoner och skinka](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_63315/cf_259/frittata_med_champinjoner_och_skinka.jpg)
Frittata är en smakrik, italiensk variant av omelett som gräddas i ugn. Matig som en paj med ägg, potatis och lök, lik en bondomelett eller spansk tortilla. Här även med rökt skinka, champinjoner och bladspenat. Lättlagat, gott och prisvärt med ICA Basic.
![Frittata med champinjoner och skinka](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_63315/cf_259/frittata_med_champinjoner_och_skinka.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 burk potatis (à 680 g)
2 gula lökar
300 g rökt skivad skinka
1 burk skivade champinjoner (à 184 g)
2 msk olivolja
65 g bladspenat
6 ägg
1/2 dl vatten
salt och peppar
För alla
Rätten innehåller ägg men är fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1758 KJ / 419 kCal
Fett20 g
Salt5 g
Kolhydrater26 g
Protein31 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Gjorde lite vsriant från höften. Stekte bacon, tog tärnad fryst potatis, bland svamp fryst o fryst hackad spenat. 8 ägg o 75ml vatten cira. Gott.
Jari
2017-09-06Super god. Kommer att göra detta recept flera ggr.
Veronika
2015-02-10