Spansk tortilla med kronärtskocka och chark

Name: Spansk tortilla med kronärtskocka och chark
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spansk
Ingredients: 600 g fast potatis; 1 gul lök; olja (från skockorna); salt och peppar (till potatisen); 8 ägg; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 1 msk hackad färsk timjan; 1 förp marinerade kronärtskockor (à 190 g); 1 röd paprika; 65 g mâchesallad; 2 förp spansk salami (à 120 g)

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Tortilla med timjan och kronärskocka - varför har man inte ätit det förut? Det är ju så gott! Pricken över i:et är lite salami och sallad. Svårare än så behöver det inte vara.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2021

Ingredienser

4 portioner

600 g fast potatis

1 gul lök

olja (från skockorna)

salt och peppar (till potatisen)

8 ägg

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

1 msk hackad färsk timjan

1 förp marinerade kronärtskockor (à 190 g)

1 röd paprika

65 g mâchesallad

2 förp spansk salami (à 120 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Tvätta och skär potatisen i ca 3 mm tunna skivor. Skala löken och skiva den tunt.

Häll oljan från skockorna i en stekpanna och stek potatis och lök i den tills det mjuknar och får lite färg, ca 10 minuter. Krydda med salt och peppar.

00:10:00

Vispa ihop äggen i en bunke tillsammans med salt och peppar. Repa timjanen, hacka den och vänd ner i äggvispet.

Häll av oljan från potatisen och löken och lägg det i en ugnsform 20 x 30 cm (för 4 port). Häll äggen över och toppa med kronärtskockorna. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills äggstanningen stelnat.

00:20:00

Dela, ta bort kärnorna och skär paprikan i strimlor och blanda med salladen.

Servera tortillan med chark och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2236 KJ / 534 kCal

Fett32 g

Salt5 g

Kolhydrater27 g

Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krämig paprikapasta med rosmarin och kronärtskockor
Betyg 4.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig paprikapasta med rosmarin och kronärtskockor

Krämig tomat- och kronärtskockspasta med rosmarin
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En skål fylld med mezze maniche pasta blandad med kronärtskockor och paprika. Toppad med fetaost och salladsblad.

Spenat- och prästostpaj med bönsallad
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Spenat- och prästostpaj med bönsallad

Spenatsallad med kronärtskockor och brie
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Spenatsallad med kronärtskockor och brie

Kronärtskocka
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kronärtskocka

Pasta med brynt smör och kronärtskocka
Betyg 4.4 av 5.71 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pasta med brynt smör och kronärtskocka

Omelett Spansk omelett Potatis omelett Panerad spätta Ägg i ugn Omelett grönsaker