Spaghetti med zucchini- och laxsås

Name: Spaghetti med zucchini- och laxsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port bönpasta (gärna spaghetti); 1 zucchini (à ca 300 g); 1/2 msk rapsolja; 2 dl växtbaserad mjölkdryck; 1 tsk majsstärkelse; 2 dl havrebaserad matlagningsgrädde; 1 Knorr Fond du Chef fiskbuljong; salt; peppar; 1 förp färsk dill; 600 g laxfilé; 250 g tomatmix

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Att låta lax kokas upp i kvällens sås är ett utmärkt sätt att få perfekt mycket smak i varje tugga! Fiskbuljongen tillför sältan och höjer laxens egna smak. Självklart har du dill i såsen, men toppa gärna med lite extra ovanpå när rätten serveras.

Samarbete med:

Ingredienser

4 portioner

4 port bönpasta (gärna spaghetti)

1 zucchini (à ca 300 g)

1/2 msk rapsolja

2 dl växtbaserad mjölkdryck

1 tsk majsstärkelse

2 dl havrebaserad matlagningsgrädde

1 Knorr Fond du Chef fiskbuljong

salt

peppar

1 förp färsk dill

600 g laxfilé

250 g tomatmix

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skär zucchinin i små tärningar och fräs den i oljan i en stekgryta eller stekpanna.

Blanda mjölkdryck och majsstärkelse och rör i den och grädden samt smulad buljongtärning. Koka upp och smaka av med salt och peppar.

Hacka dillen (spara några vippor till garnering).

Skär bort skinnet från laxen och skär den i tärningar.

Lägg ner lax och dill i såsen och låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:05:00

Dela tomaterna.

Servera pastan med laxsåsen toppad med lite dill och tomater.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Jag använde laktosfria mjölkprodukter och det blev så gott att vi ätit flera ggr.
Margareta
2022-11-09
Tog oxå citron och vitlök. Mer kryddor :)
Stina
2021-02-24
Nästa gång byter vi ut bönpastan mot potatis.
Elin
2021-01-19
Mycket gott! Adderade en vitlöksklyfta, lite dijonsenap och cest och saft från en halv citron så fick det ännu mer god smak. Kommer vi laga igen!
Malin
2021-01-16

Energi3385 KJ / 809 kCal

Fett39 g

Salt2 g

Kolhydrater27 g

Protein77 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

One pot chicken Alfredo
Betyg 4 av 5.78 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Portabellopasta med spenat och vitlök
Betyg 4 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grönkålspasta
Betyg 4.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

One pot pasta och köttfärssås
Betyg 3.8 av 5.71 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kycklingpasta med grädde, dijonsenap, vitlök och spenat
Betyg 4.1 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

One pot pasta
Betyg 4.4 av 5.348 personer har röstat
Receptet har 67 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Laxpasta Kallrökt lax Tomat Nyttig middag Laxmiddag Fisk med pasta