Spaghetti med kyckling och salladsärtor

Name: Spaghetti med kyckling och salladsärtor
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g snackmorötter; 150 g salladsärtor; 4 port spaghetti; 1/2 purjolök (à ca 300 g); 1/2 kruka rosmarin; ca 550 g kycklinginnerfiléer eller minutkycklingbitar; 1 msk olja; 2 dl vispgrädde; salt; peppar; 1 citron

Under 45 min 11 ingredienser Medel

En enkel spaghetti med rosmarin och kyckling som bjuder på härliga smaker. Den krämiga såsen komponeras genom att kycklingen steks i stekpanna och grädde, citron och rosmarin tillsätts.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2021

Ingredienser

4 portioner

Pasta

200 g snackmorötter

150 g salladsärtor

4 port spaghetti

Kyckling

1/2 purjolök (à ca 300 g)

1/2 kruka rosmarin

ca 550 g kycklinginnerfiléer eller minutkycklingbitar

1 msk olja

2 dl vispgrädde

salt

peppar

1 citron

För alla

Gör så här

Pasta: Koka upp en stor kastrull med vatten som rymmer pastan, morötterna och salladsärtorna.

Dela morötterna på längden. Ansa salladsärtorna.

Kyckling: Ansa och skiva purjolöken. Hacka rosmarinen.

Pasta: Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Koka salladsärtor och morötter med pastan när det återstår 2 minuter av koktiden.

Kyckling: Stek kycklingen i oljan i en stekpanna, tillsätt purjolöken och låt den steka med mot slutet. Häll i grädden och koka upp. Smaka av med salt, peppar och lite citronsaft. Vänd ner rosmarinen.

Servera spaghettin med grönsaker, kyckling och sås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Jättegott med mycket rosmarin

Agneta

2019-02-11

Energi2835 KJ / 677 kCal

Fett26 g

Salt2 g

Kolhydrater60 g

Protein47 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.