Spenat- och mozzarellagnocchi med gräslökssås

6
2
Spenat- och mozzarellagnocchi med gräslökssås

Här kommer en ytterst färgglad rätt serverad! Det är tack vare de fina körsbärstomaterna du toppar rätten med, och där under gömmer sig både morötter, salladslök och salladsärtor. Samt såklart gnocchin som ju är huvudingrediensen i kvällens rätt, tillsammans med gräslökssåsen.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2020

Spenat- och mozzarellagnocchi med gräslökssås

Ingredienser

4 portioner
200 g
snackmorötter
150 g
salladsärtor
1/2
påse salladslök (à 125 g)
2 msk
olja
-
salt
-
peppar
1 dl
mjölk
1/2 msk
majsstärkelse
2 1/2 dl
vispgrädde
2
förp pan fry gnocchi pops tomat (à 400 g)
1 msk
smör eller olja
20 g
färsk gräslök
250 g
körsbärstomater

För alla

Kontrollera noga innehållet i gnocchin.
Fri från ägg. Innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.

Gör så här

Tips

Smaka gärna av såsen med lite citron eller vitt matlagningsvin.

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer

Gunilla

2020-09-20

Vad är "Pan fry gnocchi pops tomat"? Var i affären ska man leta? Kyl? Torr?

Redaktionen ICAse

2020-09-21

Hej Gunilla! Det är en sorts potatisgnocchi, den bör ligga bland färsk pasta (kyl). Hoppas du hittar den. Hälsningar Ulrika

Jukka

2020-05-26

Över förväntningarna gott. Inget man kanske bjuder åt gäster men riktigt skön comfort food. Jag åt min när gnocchin svalnat och det gjorde dem härligt knapriga och sega. Tror jag måste ge 4 stjärnor för enkelheten och tröstfaktorn.

Näringsvärde per portion

Energi 3084 KJ / 733 kCal
Fett 43 g
Salt 1 g
Kolhydrater 71 g
Protein 14 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept