Kycklingpasta med paprikakräm och zucchini

10
0
Kycklingpasta med paprikakräm och zucchini

En smakrik kycklingpasta som går snabbt att laga – den perfekta middagen! Pappardellepastan, en lite bredare bandpasta, passar utmärkt ihop med paprikakrämen, zucchinin och kycklingfiléerna.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2020

Kycklingpasta med paprikakräm och zucchini

Ingredienser

4 portioner

Pasta

1 zucchini (à ca 300 g)
4 port pasta (gärna pappardelle)

Kyckling

1 rödlök
600 g kycklinginnerfilé
1/2 msk olja
salt
peppar
1 burk paprikapesto (à 130 g)
2 1/2 dl matlagningsgrädde
70 g snackoliver (kalamata)
65 g rucola

För alla

Kontrollera noga innehållet i peston. Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

10

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2612 KJ / 624 kCal
Fett 22 g
Salt 2.5 g
Kolhydrater 59 g
Protein 45 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden