Pasta arrabbiata med lammkorv och het, mustig sås

Name: Pasta arrabbiata med lammkorv och het, mustig sås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 morötter; 3 msk smör; 1 tsk gurkmeja; 1/2 tsk curry; 1/2 msk riven ingefära; 1 burk arrabiata tomatsås (à 400 g); 1 dl vatten; 1/2 dl röda linser; 320 g tunn spaghetti (gärna cappellini); 600 g lammkorv; 1/2 kruka koriander; salt; peppar

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Härligt tunna cappellini som serveras med en mustig sås och smakrik lammkorv. En enkel men riktigt lyxig pastarätt som är snabblagad. Perfekt både som lunch och middag.

Ingredienser

4 portioner

2 morötter

3 msk smör

1 tsk gurkmeja

1/2 tsk curry

1/2 msk riven ingefära

1 burk arrabiata tomatsås (à 400 g)

1 dl vatten

1/2 dl röda linser

320 g tunn spaghetti (gärna cappellini)

600 g lammkorv

1/2 kruka koriander

salt

peppar

För alla

Gör så här

Koka upp pastavatten.

Skala morötterna och skiva dem i slantar. Fräs morötterna i 2/3 av smöret någon minut tillsammans med gurkmeja, curry och ingefära.

Häll ner arrabbiatasåsen, vatten och linser i de frästa morötterna och låt sjuda i 5-10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:05:00

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skiva under tiden korven och stek den i resten av smöret.

Häll av pastan när den är klar och vänd ner den i såsen. Servera tillsammans med korven.

Hacka koriandern grovt och strö över.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3438 KJ / 822 kCal

Fett41 g

Salt6.26 g

Kolhydrater74 g

Protein36 g

Testa liknande recept

Pasta pesto med pinjenötter och färsk basilika

Pasta med svartkålschips, morötter, rostade nötter med pestodip

Pasta rigatoni al forno med tomatsås och frikadeller

Yuzumarinerad laxpasta med pesto och pecorino

Lammkorv med linser och rostad potatis

Krämig spaghetti med sparris och getost

Tomat pastasås Lammkorv Pastasås med kassler Pastasås korv Recept med korv i sås Morotssås

Pasta arrabbiata med lammkorv och het, mustig sås

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept