Krämig spaghetti med sparris och getost

Name: Krämig spaghetti med sparris och getost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stor gul lök (à ca 160 g); 2 - 3 vitlöksklyftor; 1/2 dl olivolja; 400 g sparris; 320 g spaghetti; 80 g getost; 1/2 kruka färsk basilika; salt; peppar

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En riktigt somrig pastarätt som är vackert grön och härligt len. Rosta lök och vitlök i ugnen och servera i pastan tillsammans med grön sparris, basilika och krämig getost. Enkelt och fantastiskt gott!

Ingredienser

4 portioner

1 stor gul lök (à ca 160 g)

2 - 3 vitlöksklyftor

1/2 dl olivolja

400 g sparris

320 g spaghetti

80 g getost

1/2 kruka färsk basilika

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på ugnen på 200°C.

Skiva löken i tunna skivor och hacka vitlöken i små bitar. Lägg upp på ett bakplåtspapper och ringla över 1 msk olivolja (för 4 port). Rosta i ugnen i ca 10 minuter, tills löken fått fin färg.

00:10:00

Skär bort ca 2 cm av sparrisstjälkarnas nedre del och skala ev stammen om den är väldigt grov. Koka i saltat vatten i ungefär 3 minuter.

00:03:00

Kyl sedan sparrisen i kallt vatten och låt den torka på hushållspapper.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen så att den blir ”al dente”.

Smula getosten i en skål och plocka bladen från basilikan.

Blanda den varma spaghettin med lite olivolja i en kastrull tillsammans med den rostade löken, vitlöken, sparrisen, getosten och basilikan. Rör om tills osten smälter och pastan blivit krämig. Smaka av med salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Anna
12 aug. 2021
Otroligt god pasta! Jag förenklar stegen genom att bara steka det mesta i en stekpanna, men kombinationen av getost och sparris är oslagbar! Bra rätt att bjuda på om man har vegetarianer på besök!
Tord sune
25 juli 2021
Supergott! Passar utmärkt med rödvin till
Sanna
18 maj 2020
Det blev inte alls krämigt, vilket var synd.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2079 KJ / 497 kCal

Fett18 g

Salt2.09 g

Kolhydrater64 g

Protein18 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pasta pesto med pinjenötter och färsk basilika
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pasta pesto med pinjenötter och färsk basilika

Yuzumarinerad laxpasta med pesto och pecorino
Betyg 4 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Yuzumarinerad laxpasta med pesto och pecorino

Fusilli med zucchini och getost
Betyg 4.1 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fusilli med zucchini och getost

Spaghetti med basilico och parmesan
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Spaghetti med basilico och parmesan

Pasta arrabbiata med lammkorv och het, mustig sås
Betyg 3.5 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta arrabbiata med lammkorv och het, mustig sås

Spaghetti med aubergine, timjan och getost
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Spaghetti med aubergine, timjan och getost

Kantarellpastasås Vegetarisk pastasås (lakto-ovo)Getost Pastasås med kassler Vegetarisk wok Vegetarisk huvudrätt (lakto-ovo)