Spaghetti med balsamicostekta grönsaker och mozzarella

Betyg 3.4 av 5.
27 personer har röstat
1
Spaghetti med balsamicostekta grönsaker och mozzarella

En rätt som aldrig är fel, vare sig det är vardag eller helg är denna spaghettiklassiker. Tomater, vitlök, paprika och mozzarella är en älskad kombo som aldrig går ur tiden. Sätt lite extra smak på grönsakerna genom att låta dem puttra i balsamvinäger ett par minuter. Njut!

Spaghetti med balsamicostekta grönsaker och mozzarella

Ingredienser

4 portioner
4   portioner spaghetti
1   vitlöksklyfta
2   paprikor (röd och gul)
1 msk  olivolja
2 msk  balsamvinäger
250 g  färgmixade små tomater
1/2 tsk  salt
2 krm  nymald svartpeppar
2   förp (à 125 g) mozzarella
1   ask krasse

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt mozzarella mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
27 personer har röstat

Kommentar

Gott, enkelt och snabbt

Mikael

2021-09-14

Näringsvärde per portion

Energi1945 KJ / 469 kCal
Fett17 g
Salt1.49 g
Kolhydrater55 g
Protein21 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Basilikapesto med mozzarella och jordgubbar
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kavlionara med baconost- snabbaste carbonaran
Betyg 3.9 av 5.
67 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Julknäcke med griljerad julskinka
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Zucchinifritters med fetaost
Betyg 4.6 av 5.
45 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fiskgratäng med krämig kokossås och wokade grönsaker
Betyg 3.9 av 5.
47 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nudelwok med kyckling- och cosmopolitan
Betyg 3.7 av 5.
37 personer har röstat
Under 30 min att tillaga