Spaghetti med balsamicostekta grönsaker och mozzarella

26
1
Spaghetti med balsamicostekta grönsaker och mozzarella

En rätt som aldrig är fel, vare sig det är vardag eller helg är denna spaghettiklassiker. Tomater, vitlök, paprika och mozzarella är en älskad kombo som aldrig går ur tiden. Sätt lite extra smak på grönsakerna genom att låta dem puttra i balsamvinäger ett par minuter. Njut!

Skriv ut
Spaghetti med balsamicostekta grönsaker och mozzarella

Ingredienser

4 portioner
4
portioner spaghetti
1
vitlöksklyfta
2
paprikor (röd och gul)
1 msk
olivolja
2 msk
balsamvinäger
250 g
tomatmix shaker
1/2 tsk
salt
2 krm
nymald svartpeppar
2
förp (à 125 g) mozzarella
1
ask krasse

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt mozzarella mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

26

Kommentar

Mikael

2021-09-14

Gott, enkelt och snabbt

Näringsvärde per portion

Energi 1945 KJ / 469 kCal
Fett 17 g
Salt 1.49 g
Kolhydrater 55 g
Protein 21 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept