Spaghetti med bacon och bönor

Name: Spaghetti med bacon och bönor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port spaghetti; 1 rödlök; 2 förp klippt bacon (à 140 g); 380 g cannellinibönor; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 65 g rucola; 2 dl mjölk; 2 tsk majsstärkelse; 1 kycklingbuljongtärning

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Här har du en härlig pastarätt med en twist. I den gräddiga såsen gömmer sig canellinibönor som mixas slätt vilket ger extra krämighet och smak. Tillsammans med det salta baconet och söta rödlöken som du serverar med spaghetti har du en perfekt vardagsrätt att njuta av.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2021

Ingredienser

4 portioner

4 port spaghetti

1 rödlök

2 förp klippt bacon (à 140 g)

380 g cannellinibönor

2 1/2 dl matlagningsgrädde

65 g rucola

Att ha hemma

2 dl mjölk

2 tsk majsstärkelse

1 kycklingbuljongtärning

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölkdrycken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Skala och hacka löken. Stek den och baconet i en stekpanna.

Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Vispa ihop grädde, mjölk och majsstärkelse i en kastrull. Häll i bönor och rör ner smulad buljongtärning. Låt koka upp under omrörning. Mixa såsen slät. Rör ner bacon och lök i såsen.

Servera pastan med baconsåsen och rucola.

Tips

Smaka gärna av såsen med timjan eller basilika.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Lättlagat, snabbt och gott

Torbjörn

2021-05-06

Gott! Tog inte bönorna utan hade dem brevid och hade lite chilisås i också.

Sofia

2021-04-18

Riktigt gott !!!

Mariah

2021-04-18

Näringsvärde per portion

Energi3114 KJ / 741 kCal

Fett34 g

Salt2.8 g

Kolhydrater74 g

Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Bacon- och kycklingsås med linguini

Gräddig pasta med pancetta och ärtor

Kycklingfärssås med svampcrème fraiche och spaghetti

Linguine med broccoli och ostsås

Enkel pumpasoppa

Svampsoppa med krispigt baconsmul

Tonfiskpasta Pastagratäng Tomat pastasås Kyckling med bacon Pastasås med kassler Enkel billig mat