Gräddig pasta med pancetta och ärtor

Betyg 4.2 av 5.
54 personer har röstat
17
Gräddig pasta med pancetta och ärtor

En gräddig pastasås med bacon brukar gå hem hos både barn och vuxna, dessutom är den snabb och enkel att laga till vardagsmiddag. Här kan du använda pancetta i stället för bacon, ett lite kryddigare sidfläsk som inte är rökt utan lufttorkat. Gröna ärter ger pastan lite extra färg och fibrer.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2023

Gräddig pasta med pancetta och ärtor

Ingredienser

4 portioner
4   port spaghetti
250 g  frysta, små gröna ärtor
1   gul lök
2   förp, tärnad pancetta (à 160 g)
1 tsk  olja
2 1/2 dl  matlagningsgrädde
peppar
salt
4   äggulor

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: uteslut äggen och välj pasta utan ägg.

Gör så här

Klimattips

För en mer klimatsmart rätt byter du enkelt ut pancettan mot kycklingbacon som du strimlar och steker. Då minskar du klimatpåverkan med 45 %.

Tips

Smaksätt gärna såsen med lite timjan eller pressad vitlök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
54 personer har röstat

Kommentarer

Mycket gott !

Marianne

2023-02-16

Väldigt gott tyckte hela familjen!

Sophie

2023-02-15

Väldigt gott med lite extra kryddor, lök, vitlök och timjan. Blev 7 portioner. Väldigt bra matlådor! :-)

Lennart

2023-02-14

Näringsvärde per portion

Energi2398 KJ / 576 kCal
Fett27 g
Salt3 g
Kolhydrater56 g
Protein25 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Carbonara på pancetta
Betyg 3.4 av 5.
39 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingcarbonara med gröna ärtor
Betyg 4.4 av 5.
29 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kavlionara med baconost- snabbaste carbonaran
Betyg 3.9 av 5.
67 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Carbonara på rökt skinka med ärter
Betyg 3.3 av 5.
132 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta carbonara
Betyg 3.5 av 5.
55 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta carbonara med kalkonbacon
Betyg 3.6 av 5.
59 personer har röstat
Under 30 min att tillaga