Carbonara på pancetta
En klassisk och snabblagad carbonara kan aldrig gå fel. Den här serveras med tärnad pancetta, gröna ärtor och skivade tomater, och den krämiga såsen passar utmärkt ihop med spaghettin. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2017
Ingredienser
4 portioner
2 förp, tärnad pancetta (à 160 g)
2 tsk majsstärkelse
2 dl mjölk
2 1/2 dl matlagningsgrädde
peppar
4 port spaghetti
250 g små ärtor
Till servering
2 tomater
För alla
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd mjölk och grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2968 KJ / 711 kCal
Fett37 g
Salt2 g
Kolhydrater63 g
Protein27 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Super gott!!!!!!
Helena
2022-10-07Supergott ska lagas igen
Lotte
2020-01-17Det är en skam för en recept-sida att kalla detta en klassisk carbonara. Detta är INTE en carbonara. Carbonara innehåller varken mjölk, grädde eller majsstärkelse. Vad ska du ha majsstärkelse för när du har massor med stärkelse i pastavattnet?
Malin
2018-06-06