Spaghetti carbonara med färskost

Name: Spaghetti carbonara med färskost
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 skivor bacon; 1 kruka persilja; 600 g spaghetti; 2 tsk olivolja; 2 äggulor; 180 g naturell färskost (av cream cheese-typ); svartpeppar; salt; hyvlad parmesan

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Enkel och kräääämig variant av allas vår favorit spaghetti carbonara. En klassisk vardagsrätt som du slänger ihop på under 30 minuter och lätt går hem även hos kräsna familjemedlemmar. Krämigheten står färskosten för!

Ingredienser

6 portioner

6 skivor bacon

1 kruka persilja

600 g spaghetti

2 tsk olivolja

2 äggulor

180 g naturell färskost (av cream cheese-typ)

svartpeppar

salt

hyvlad parmesan

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en stor kastrull med saltat vatten till pastan.

Strimla baconet. Hacka persiljan.

Koka spaghettin enligt anvisningar på förpackningen.

Stek baconet i oljan i ca 5–6 minuter eller tills det är krispigt.

00:06:00

Vispa samman äggulor och färskost i en skål. Krydda generöst med svarpeppar.

Häll av vattnet från pastan, spar lite av pastavattnet. Häll spaghettin i pannan med baconet och rör om.

Ta bort stekpannan från värmen, häll i färskostsåsen. Rör ordentligt så att spaghettin täcks ordentligt av såsen. Späd ev med lite av pastavattnet för att göra såsen lösare. Smaka av med salt.

Fördela på tallrikar och toppa med hackad persilja och hyvlad parmesan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

13 st

E
Emma
16 maj 2025
Väldigt gott och krämigt, men ökade på baconmängden
V
Viktoria
2 mars 2025
Mums! Hade köpt både bacon spaghetti och färskost på extrapris, hittade det här receptet: blev såååå gott!
M
Malin
2 jan. 2024
Följde rekommendationerna om mer bacon, lite creme fraiche och ganska mycket pastavatten - jättebra!
E
Emelie
22 okt. 2023
Mycket god pasta carbonara.
T
Thomas
30 juni 2022
Glöm inte extra färskost och extra bacon. ( × 3). Mums!
S
Stefan
25 jan. 2022
Torrt! Bättre att göra en trditionell carbonara
T
Torbjörn
17 dec. 2021
Hur mycket är ett 11/3,s ägg. Skriv så man förstår.
ICA-köket
19 dec. 2021
Hej Torbjörn! Tyvärr hänger inte alltid algoritmerna med när man leker för mycket med portionsomvandlaren. Men om du försökte med 8 portioner så 2 2/3-dels ägg. Hälsningar Michelle
M
Magnus
29 juni 2021
Ta mycket mer bacon. Minst det dubbla.
E
Emmelie
22 apr. 2021
Riktigt gott! Tog en halv burk créme fraiche också så blev det perfekt!
P
Patrik
31 jan. 2021
Tog mer färskost och créme fraîches. Spädde av med lite pastavatten 👌🏼👌🏼

Energi2154 KJ / 517 kCal

Fett16 g

Salt1.5 g

Kolhydrater73 g

Protein17 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ramen med räkor och färskost
Betyg 3.8 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Enkel och krämig pasta med prosciutto och tomat
Betyg 3.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Krämig pasta caprese
Betyg 4 av 5.66 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svampsoppa med svampbruschetta
Betyg 4.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig pasta med citronkyckling
Betyg 3.9 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad blomkålssoppa
Betyg 4.6 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta carbonara Pasta - smarriga pastarätter Spaghetti carbonara Spaghetti Krämig carbonara Carbonara bacon