En snabblagad sötsyrlig mangogryta som innehåller bland annat hemlagad grytbas. Sambal oelek ger en het smak till den söta mango chutneyn och mangobitarna som sedan blandas med yoghurt. Strö på cashew- eller jordnötter före servering.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2008
Fri från ägg.
Gör glutenfri: lättöl, speciellt mörk, kan innehålla gluten. Säkert val är t ex Spendrups Original I.
Gör mjölkfri: använd mjölkfritt margarin eller olja i stället för smör och använd mjölkfri crème fraiche, Sour Supreme (innehåller soja).
Har du lagat receptet?
Kommentarer