Gulasch med fläskkött, tomat och citron
Ett smakrikt recept på ungersk gulasch. Du gör den kryddiga grytan av bland annat lök, vitlök, morötter, citron, grytbitar av fläsk, kummin och krossade tomater. Mättande och aptitligt!
Ingredienser
4 portioner
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
3 morötter
2 citroner
ca 800 g grytbitar av fläsk
2 msk olivolja
1 msk kummin
500 g krossade tomater
3 dl buljong (vatten, grönsaksbuljongtärning eller fond)
1/2 - 4/5 msk majsstärkelse
salt och peppar
Till servering
potatismos
gräddfil
saltgurka
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Bör det inte vara någon form av paprika för kallad gulasch?
Örjan
2018-08-31Hej Örjan! Det finns många varianter på gulasch och detta är en av alla. Hälsningar Michelle
Redaktionen
2018-09-04First time I get the gulasch wrong! The lemons are to blame. Do not use them, the taste sucks. Otherwise, tender meat and all that.
Mihai
2017-11-04Riktigt god maträtt! Funkar även med ris till istället. Kändes nästan som en indisk curry, hade säkert funkat med naanbröd till.
Andreas
2017-10-02