Gulasch med fläskkött, tomat och citron

16
4
Gulasch med fläskkött, tomat och citron

Ett smakrikt recept på ungersk gulasch. Du gör den kryddiga grytan av bland annat lök, vitlök, morötter, citron, grytbitar av fläsk, kummin och krossade tomater. Mättande och aptitligt!

Gulasch med fläskkött, tomat och citron

Ingredienser

4 portioner
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
3 morötter
2 citroner
ca 800 g grytbitar av fläsk
2 msk olivolja
1 msk kummin
500 g krossade tomater
3 dl buljong (vatten, grönsaksbuljongtärning eller fond)
1/2 - 4/5 msk majsstärkelse
salt och peppar

Till servering

potatismos
gräddfil
saltgurka

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: servera med laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

16

Kommentarer

Örjan

2018-08-31

Bör det inte vara någon form av paprika för kallad gulasch?

Redaktionen ICAse

2018-09-04

Hej Örjan! Det finns många varianter på gulasch och detta är en av alla. Hälsningar Michelle

Mihai

2017-11-04

First time I get the gulasch wrong! The lemons are to blame. Do not use them, the taste sucks. Otherwise, tender meat and all that.

Andreas

2017-10-02

Riktigt god maträtt! Funkar även med ris till istället. Kändes nästan som en indisk curry, hade säkert funkat med naanbröd till.

Testa liknande recept

Mustig gulasch
Langos
Grönpepprig gryta
Langos med vitlökssås
Ungerskt potatisbröd