Sötsur kinagryta | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Sötsur kinagryta

Underbart god sötsur kinagryta med morötter, paprika, ananas, quorn, chilifrukt och tomatpuré. Till soppan serverar du kokt ris och strimlade salladslökar. En god och mättande middag med inspiration från Kina.

Detta är ett recept från Buffé nr 3, 2009
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. Skala och finhacka löken. Skala morötterna, halvera och skär i halvmånar. Kärna ur och skär paprikan i cm-stora bitar. Dela, kärna ur och skär chilifrukten i strimlor. Skär ananasringar i bitar, spara spadet.
  3. Fräs lök och morötter i ca 3 minuter. Tillsätt 1 påse quornbitar, paprikan, chilin och ananasbitarna. Stek i ytterligare 3 minuter. Strö över majsstärkelse och rör om.
  4. Häll på ananasspad, vatten, soja, vitvinsvinäger, tomatpuré, konc grönsaksfond och salt. Låt grytan småkoka i ca 10 minuter. Servera med riset och strimlade salladslökar.

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkprotein, men gluten hanteras i produktionsanläggningen för quorn. Innehåller ägg.

Tips

Tillsätt ev lite farinsocker för mindre syrlighet.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 3 dl ris
  • 1 gul lök
  • 2 morötter
  • 1 paprika
  • 1/2 chilifrukt (t ex spansk peppar)
  • 1 liten burk ananasringar (à 227 g) + spadet
  • 1 påse tinade, frysta quornbitar (à 300 g)
  • 4 msk majsstärkelse (Maizena)
  • 3 dl vatten
  • 2 msk soja
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 1 1/2 msk tomatpuré
  • 2 msk konc grönsaksfond
  • 1/2 tsk salt
  • 2 strimlade salladslökar
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1817 kJ / 434 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept