Quornsauté med kantareller och syltlök

Name: Quornsauté med kantareller och syltlök
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port jasminris; 1 påse quornbitar (ej panerade, à 300 g); ca 2 msk olivolja att steka i; 2 vitlöksklyftor; 2 burkar avrunna kantareller (à 110 g); 1 dl avrunnen syltlök; 1 paket frysta och tinade haricots verts (bönor) (à 250 g); salt; peppar; 1 kruka kruspersilja

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Quornsauté med kantareller och syltlök är en höstigt härlig och helvegetarisk middagsrätt. Fräs på quornbitar med vitlök, kantareller, syltlök och haricots verts i olivolja och servera med klibbigt jasminris.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2001

Ingredienser

4 portioner

4 port jasminris

1 påse quornbitar (ej panerade, à 300 g)

ca 2 msk olivolja att steka i

2 vitlöksklyftor

2 burkar avrunna kantareller (à 110 g)

1 dl avrunnen syltlök

1 paket frysta och tinade haricots verts (bönor) (à 250 g)

salt

peppar

1 kruka kruspersilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på paketet.

Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek quornbitarna tills de fått fin färg runt om.

Skala och grovhacka vitlöken. Tillsätt vitlök, kantareller, syltlök och bönor och låt allt fräsa tillsammans i 2-3 minuter. Blanda väl och smaka av med salt och peppar.

00:02:00

Grovhacka persiljan och vänd ner den. Lägg upp på tallrikar och servera med riset.

Tips

Servera gärna med smaksatt matlagningsyoghurt. Blanda 2 dl matlagningsyoghurt med 2-3 msk söt och stark senap eller 1-2 msk riven pepparrot och 1 msk flytande honung. Receptet är avsett för 4 port.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Karin
5 juni 2004
Ja smakar väl bra, men i allra simplaste laget för att ens få kallas "recept" tycker jag.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Quorn med skogssvamp och spenat
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Quorn med skogssvamp och spenat

Quornpanna med paprika
Betyg 2.9 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Quornpanna med paprika

Apelsincurry med quorn
Betyg 2.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Apelsincurry med quorn

Höstrisotto med quorn
Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Höstrisotto med quorn

Quornpaella
Betyg 2 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Quornpaella

Quorn och kålfräs med gult ris och chutneyyoghurt
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Quorn och kålfräs med gult ris och chutneyyoghurt

Recept med kantareller Kantarellpaj Svampsoppa Stekt ris Vegetarisk middag (lakto-ovo)Kantarell stekt