Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Quorn med dillsås

Mumsig quorn med dillsås som dessutom går snabbt att tillaga. Quornbitarna sjuds i den krämiga dillsåsen innan du smakar av med salt. För lite mer syrlighet i rätten kan du med fördel tillsätta citronjuice. Servera sedan med potatis och morötter.

Detta är ett recept från Buffé nr 3, 2008
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Vispa ihop kallt vatten, fond, crème fraiche och majsstärkelse i en kastrull. Låt såsen sjuda under omrörning ca 5 minuter.
  2. Smaksätt med dill och lite nymalen svartpeppar.
  3. Lägg ner de frysta quornbitarna i såsen, rör om och sjud sakta under lock 4-5 minuter.
  4. Smaka ev av med lite salt och lite citronjuice för den som vill ha rätten något syrligare.
  5. Bjud med potatis och morötter, som bekvämt kan kokas tillsammans i en kastrull. Lättkokta sockerärter eller liknande är gott till. Fullkornsris kan ersätta potatisen.

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på fonden/buljongtärningen samt quornbitarna.
Fri från gluten.
Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Näringsvärdet är beräknat inkl potatis och morötter.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 dl vatten
  • 2 1/2 msk grönsaksfond eller buljong (2 1/2 msk fond motsvarar 1 buljongtärning)
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 msk maizena majsstärkelse
  • 1/2 dl finhackad dill
  • nymalen svartpeppar
  • 1 1/2 påse quornbitar (à 300 g)
  • salt
  • ev lite färskpressad citronjuice
  • ev kokt potatis och morötter till servering
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1417 kJ / 339 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept