Sötpotatissallad med isterbandssmulor
Letar du efter middagstips? Då har du hittat rätt! Sötpotatissallad med kokt sötpotatis, krispigt stekta smulor av isterband och snabbsyrad gurka är ett perfekt recept när inspirationen tryter.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2020
Ingredienser
Snabb syrad gurka
Till servering
För alla
Kontrollera noga innehållet i korven.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria isterband.
Gör laktosfri: välj laktosfri smaksatt crème fraiche och laktosfria isterband.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraich mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt, smaksätt med hackade soltorkade tomater och välj mjölkproteinfria isterband.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Klimatguide
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Har gjort den några gånger. Bra recept som tar tillvara på isterband i kombination med sötman från sötpotatisen.
Lenny
2021-05-07Skippade såsen o åt med chevreost, använde pumpakärnor istället för pecannöt, rostade potatisen i ugnen andra gången o la till kokta rödbetor. Ätit den i några varianter nu o alltid lika god.
Malin
2021-02-14SÅÅÅ gott, den söta potatisen och de salta Isterbanden, mycket lättare och fräschare än traditionellt lagad isterbandsrätt!
Anneli
2020-10-06