Isterbandspudding

Name: Isterbandspudding
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 gula lökar; 1 msk margarin till stekning; 3 isterband; 3 tomater; margarin till formen; 4 port potatismos; 2 msk riven ost

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Matigt och enkelt recept på utsökt isterbandspudding. Du gör puddingen av bland annat lök, margarin, isterband och tomat. Servera isterbandspuddingen varm tillsammans med potatismos och inlagda rödbetor!

Ingredienser

4 portioner

2 gula lökar

1 msk margarin till stekning

3 isterband

3 tomater

margarin till formen

4 port potatismos

2 msk riven ost

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Skala och hacka löken. Fräs den i margarin i en stekpanna. Ta av skinnet på isterbanden. Låt dem fräsa med och rör om så att de delar sig. Skiva tomaterna.

Smörj en ugnssäker form. Lägg i isterbandsfräset, sedan moset och tomaterna överst. Strö över riven ost.

Grädda puddingen mitt i ugnen ca 15 minuter.

Servera med inlagda rödbetor eller Gurksallad med rostade solrosfrön.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?