Sötpotatissallad med fetaost

Name: Sötpotatissallad med fetaost
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 liten sötpotatis (à ca 250 g); 1 1/2 msk olivolja; flingsalt; 4 - 5 körsbärstomater; 100 g rödkål; ca 2 dl bladspenat; 1 msk balsamvinäger (gärna vit); 1 tsk flytande honung; svartpeppar; 50 g fetaost; 1 - 2 msk hackade rostade hasselnötter

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

Sötpotatis är gott till mycket! Här ugnsbakar vi den och serverar i en fräsch sallad med fetaost, rödkål och spenat. Ett recept som är enkelt att laga till en person eller flera.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2019

Ingredienser

1 portion

1 liten sötpotatis (à ca 250 g)

1 1/2 msk olivolja

flingsalt

4 - 5 körsbärstomater

100 g rödkål

ca 2 dl bladspenat

1 msk balsamvinäger (gärna vit)

1 tsk flytande honung

svartpeppar

50 g fetaost

1 - 2 msk hackade rostade hasselnötter

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala potatisen och skär i mindre bitar. Lägg i en ugnsform och blanda med 1/2 msk olja (för 1 port) och smaka av med salt. Baka i mitten av ugnen ca 15 minuter tills den får lite färg.

00:15:00

Halvera tomaterna och strimla kålen tunt. Lägg i en skål tillsammans med bladspenat.

Rör ihop vinäger, resten av oljan och honung. Smaka av med salt och peppar.

Blanda salladen med potatisen. Strö över smulad fetaost och hasselnötter. Ringla över dressingen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(8)

Maria
19 okt. 2024
Jättegod!!! Har gjort den flera gånger👌
0 svar
Helena
11 feb. 2024
Supergott. Rekommenderas.
0 svar
Anna
13 sep. 2021
En favorit jag ofta lagar!
0 svar
Katja
9 juni 2021
Jättegott! Hade även i lite grönkål.
0 svar
Frida
7 maj 2021
Ett tips är att salta på ugnsgrönsaker EFTER att de varit i ugn. På så sätt bevaras saftigheten i rotsakerna när de är klara.
1 gillar
0 svar
Anna-carin
16 maj 2020
Perfekt till en bit grillat kött
0 svar
Lina
24 mars 2020
Supergod och smidig att göra! Jag bytte hasselnötter mot valnötter som jag hade hemma. Vit balsamvinäger är en ny favorit!
0 svar
Julia
24 mars 2020
Så fräscht, gott och mättande!
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3016 KJ / 720 kCal

Fett44 g

Salt3 g

Kolhydrater59 g

Protein17 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rostad sötpotatis med bönris och chilimajonnäs
Betyg 4.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Rostad sötpotatis med bönris och chilimajonnäs

Glödbakad sötpotatis med fetaröra
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Glödbakad sötpotatis med fetaröra

Sötpotatissallad ”Sweet Garage potato salad”
Betyg 4.5 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sötpotatissallad ”Sweet Garage potato salad”

Bakad sötpotatis med fetaostkräm
Betyg 4 av 5.72 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Bakad sötpotatis med fetaostkräm

Rotfruktsplättar med fetaost
Betyg 3.8 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rotfruktsplättar med fetaost

Rödkålsfyllda äpplen
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödkålsfyllda äpplen

Sallader Rödkålsallad Kyckling med fetaost Gurka sallad Sallad nyår Stekt sötpotatis