Sötpotatissallad med fetaost

Betyg 4.5 av 5.
41 personer har röstat
7
Sötpotatissallad med fetaost

Sötpotatis är gott till mycket! Här ugnsbakar vi den och serverar i en fräsch sallad med fetaost, rödkål och spenat. Ett recept som är enkelt att laga till en person eller flera.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2019

Sötpotatissallad med fetaost

Ingredienser

1 portion
1   liten sötpotatis (à ca 250 g)
1 1/2 msk  olivolja
flingsalt
4 - 5   körsbärstomater
100 g  rödkål
ca 2 dl  bladspenat
1 msk  balsamvinäger (gärna vit)
1 tsk  flytande honung
svartpeppar
50 g  fetaost
1 - 2 msk  hackade rostade hasselnötter

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
41 personer har röstat

Kommentarer

Supergott. Rekommenderas.

Helena

2024-02-11

En favorit jag ofta lagar!

Anna

2021-09-13

Jättegott! Hade även i lite grönkål.

Katja

2021-06-09

Näringsvärde per portion

Energi3016 KJ / 720 kCal
Fett44 g
Salt3 g
Kolhydrater59 g
Protein17 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Couscoussallad med kyckling, sötpotatis och tahiniyoghurt
Betyg 4.6 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bakad sötpotatis med fetaostkräm
Betyg 4 av 5.
57 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Sötpotatispannkakor med kanel och tranbär-nötsirap
Betyg 3 av 5.
38 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Glödbakad sötpotatis med fetaröra
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bakad hel sötpotatis
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kyckling och sötpotatis i ugn med fetaost
Betyg 4.3 av 5.
52 personer har röstat
Under 45 min att tillaga