Rotfruktsplättar med fetaost

Betyg 3.8 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Rotfruktsplättar med fetaost

Laga lakto-ovo-vegetarisk husmanskost! Dessa smarriga vegoplättar med rotfrukter smaksätts med fetaost. Servera plättarna tillsammans med rårörda lingon och strimlad rödkål.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2018

Rotfruktsplättar med fetaost

Ingredienser

4 portioner

Rotfruktsstomp

300 g potatis
150 g morot
100 g kålrot
100 g palsternacka
100 g rotselleri
3/4 dl vispgrädde
25 g smör
1/2 tsk salt
vitpeppar

Rotfruktsplättar

3 ägg
2 dl fint rågmjöl eller vetemjöl
150 g fetaost
2 msk hackad persilja
smör till stekning

Rödkålssallad

200 g rödkål
1 msk vinäger
2 msk olivolja

Till servering

1 1/2 dl rårörda lingon (vill du göra egna se länk i text)

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.17 personer har röstat

Kommentarer

Jättegoda!

Elice

2024-08-21

Har använt majsmjöl istället. Fungerar alldeles utmärkt.

Kerstin

2023-10-22

Bra idé och god smet-plätt, vet inte om jag gjort fel men detta var inte plättar enligt mig. Inte biffar heller. Mos med stekyta?

Jenny

2023-10-12

Näringsvärde per portion

Energi2500 KJ / 595 kCal
Fett29 g
Salt2.9 g
Kolhydrater63 g
Protein17 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rödkålsfyllda äpplen
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vintersallad med rotfrukter, pumpa och honungsnötter
Betyg 3.2 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krispig vintersallad
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Surkål på rödkål
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Rödkålsdrink
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Wokad rödkålssallad med kalvsylta
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad