Söt och stark sojasås
Utmärkt dippsås med tilltalande asiatiska smaker. Soja, brun farin, pressad limejuice, sesamolja och hackad färsk chilifrukt. En ypperlig dippsås till bläckfisk med salladslök och räkor och stjälkselleri i.
Ett recept från:
Buffé nr 10, 2006
Ingredienser
1 1/2 dl
1 dl soja
1 - 2 tsk brun farin
2 msk pressad limejuice
ca 3/4 msk hackad färsk chilifrukt
1 msk sesamolja
Gör så här
Tips
Ställ en liten sked i skålen så att gästerna kan ta efter smak. Skedens storlek signalerar att såsen är dryg.
Har du lagat receptet?
Kommentarer